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导语：谁也不是天生就会做饭，只是生活让我们不得不学会了这项技能，常年在外面吃不到家里做的饭，而又不想吃外卖的时候，也就只能自己动手试着做一做，然后也就慢慢地学会了，但其实有的时候，吃什么并不重要，重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了。

再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候，就叫上几个亲朋好友到家里来，聚在一起享受着美食带来的快乐！

哈喽，大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~

-食材以及调味料的准备：蛤蜊，鸡蛋，盐，蒸鱼豉油。

-烹饪制作步骤过程：

1、蛤蜊清洗干净后，过水煮开，捞出沥干水分，备用。

2、少许盐、鸡蛋搅拌均匀加温水1：2（一个鸡蛋放2个蛋的水）搅拌均匀，过滤一下。

3、蛤蜊整齐码好放在蛋液里，蒸熟。

4、蒸好的蛤蜊蒸蛋取出，撒上少许葱花、蒸鱼豉油即可。

蒸蛋时加入一把蛤蜊，满满的都是锌和钙，高蛋白巨鲜美，老少皆宜，做法超级简单快手哟，赶快get起来吧！

-食材以及调味料的准备：五花肉，口蘑，小葱，酱油。

-烹饪制作步骤过程：

1、口蘑洗净，切薄片，焯水5分钟，过凉水浸泡3分钟，挤干水份。

2、五花肉切薄片，热锅少油，放入五花肉片，小火煸炒出油。

3、五花肉煸炒变色，放入挤干水份的口蘑，倒入2勺味达美味极鲜酱油，大火翻炒3分钟。

4、关火后放入葱花，用余温翻炒出香味，即可出锅装盘。

-烹饪小提示：

1.口蘑一定要焯水。

2.常吃口蘑可以为身体补硒、补钙，秋天的口蘑长得肥厚且鲜美，正适合多吃。

3.可以根据个人口味，放入适量的盐调味。

轻轻松松就能搞定的肉片炒口蘑，万万没想到也太好吃了吧！！简单的食材，简单的步骤，在家就可以做出高级的味道，必须get啊！！

-食材以及调味料的准备：虾，黄油，大蒜，干辣椒，料酒，黑胡椒粉，辣椒粉，糖，欧芹碎。

-烹饪制作步骤过程：

1、虾去壳开背，加2勺料酒、1勺辣椒粉、1勺黑胡椒粉抓匀腌制15分钟。

2、锅中放橄榄油再下虾仁煎至变色，下干辣椒和多多的蒜末煸香。

3、再放一块黄油、半勺糖、半勺料酒丰富虾肉的口感，再撒上欧芹碎。

太香了！！虾肉的鲜甜、黄油淡淡的奶香味道、浓郁的蒜蓉香味，还有一点点微微的辣，口感超级丰富，好吃到飙泪，准备再去买虾了~