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临近新年的脚步真的越来越近了，想到大年三十晚的那顿团圆饭就无比期待了。毕竟，幸福不过团圆饭，这是每年中最重要的饭也是最温馨的饭。以前都是父母做饭，这次的年夜饭就让自己动手给父母做一顿吧。所以大家现在就可以先想想年夜饭该做点什么饭菜啦。

食材以及调味料的准备：挑选长得好看的西红柿，大虾，意面，青豆、玉米，洋葱，盐，黑胡椒。

烹饪制作步骤：

1、水开煮意面8分钟左右，然后捞出过冷水，顺便可以把虾和青豆、玉米也给煮熟了备用。

2、掏空番茄：用刀切掉番茄的小帽子后，然后用勺子挖掉番茄肉备用。

3、锅中加油烧热，倒入洋葱碎、番茄肉翻炒出汁，倒入意面翻炒均匀，加盐和黑胡椒。

4、把面条装进柿子碗里，然后用大虾青豆做装饰即可。

一道颜值超级高又很喜庆的年夜菜就可以上桌啦！红红火火的西红柿挖空内心后，再放上煮好的意面和虾子，这样年夜饭上的主食就有啦。再顺便给它起个应景的名字，也寓意着新的一年事事如意，大吉大利哦！

食材以及调味料的准备：大虾，粉丝，大蒜，小米椒，葱，料酒，生抽，蚝油，糖，盐。

烹饪制作步骤：

1、粉丝泡发，分成等分卷成圈放在盘子上备用。

2、蒜和小米椒剁成泥，放入油锅炒香，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、小半勺糖和盐炒匀备用。

3、虾去虾线和壳，留下尾巴部分。虾背中间切开，将尾巴从中间穿过去，放在粉丝圈上，就可以立起来啦。

4、将炒好的蒜泥均匀地铺在粉丝虾上，然后放入蒸锅中蒸个7分钟左右即可。

5、蒸好后取出，再撒上葱花，淋上热油就好了哟。

这道蒜蓉粉丝虾，寓意着新的一年蒸蒸日上，食材简单操作简单，再加上色香味俱全，相信你们一定会喜欢的哟。

食材以及调味料的准备：蛤蜊，明虾，玉米，小葱，小米椒，大葱，姜片，料酒，酱油，蚝油，盐，胡椒粉，玉米淀粉，鸡蛋清。

烹饪制作步骤：

1、蛤蜊洗干净，水开后下锅，加葱姜料酒去腥，煮开后捞出过凉水。

2、虾去壳，放入料理机中加入一个鸡蛋清、1勺盐、1勺胡椒粉、1勺胡椒、1勺淀粉打匀后加入玉米粒搅拌均匀，用勺子团圆后放入蛤蜊中，水开后上锅蒸10分钟。

3、调料汁：2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、半碗煮蛤蜊的汤汁、1勺玉米淀粉，搅拌均匀锅中小火煮到冒泡。

4、蒸好的蛤蜊虾滑淋入酱汁、撒上葱花和小米椒即可。

一盘热乎乎的蛤蜊酿虾滑，虾滑鲜嫩Q弹多汁，一口一个清甜弹牙超过瘾，贝类和虾肉的完美结合，简直鲜到掉眉毛。

而且老少皆宜，制作起来零难度，食用起来无负担，也大言惭愧称得上是年夜饭的C位！低脂高蛋白非常适合减脂期的人群。

马上就要过年啦，不知道吃什么的小伙伴们，可以安排起来啦~为家人朋友们露一手吧~