买书当然是当当童年时期是孩子们的好奇心发展最旺盛的阶段，他们有了一定的语言能力和基础的知识储备，会对成年人习以为常或者不求甚解的事物发出许多疑问，这是他们探索世界、拥抱生活的方式。最容易激发孩子们的好奇心的，莫过于那些他们在生活中经常接触到的事物，尤其是食物。常言道，“民以食为天”，食物对于人类的重要性无需多言。且中华“食文化”博大精深、源远流长。《它们从哪里来？》选取了四种常见的食物作为主题，分别是柿子、豆腐、蛤蜊、菠萝。其中，柿子和豆腐的故乡都在我国。蛤蜊和菠萝虽然不是我国原产的，但也都深深地融入了我们的日常生活。想必孩子们在接触到这些食物的时候，也会问到很多问题吧！你都能答得上来吗？如果不能的话，快来看看这套书吧！《它们从哪里来？（精装全4册）》青岛出版社出版适读年龄：3岁+▲点击图片，即可购买

常见食物为主题满足儿童好奇心

儿童的想象力天马行空，没有那么多条条框框，他们常从一个主题出发，联想到与之有关的各种各样样的问题。另外，儿童的思维形象化程度高，向他们传授知识一定要灵活有趣，这样才能让他们印象深刻、学有所得。《它们从哪里来？》这套书在介绍四种食物的时候，并没有局限于某一个具体的学科，而是从一个个孩子们感兴趣的问题出发，融合了生物、物理、化学、历史等多方面的知识，可以让他们对这四种食物有一个全方位的认识。大体说来，《柿子》《菠萝》讲了这两种水果的生物学特性、生长过程、常见品种、种植和养护方法，以及一些与它们有关的历史和文化故事；《蛤蜊》讲了蛤蜊身体结构、生长过程，以及蛤蜊与其他双壳贝类的生态功能、它们与人类的关系（如货贝、贝冢）等；《豆腐》讲了豆腐及一些常见的豆制品的制作过程、其中涉及的科学知识、这些食品的营养价值，还有与豆腐有关的历史和传说等。01《柿子》

我国是所有柿子的故乡，在某些地区，种植柿子的历史有两千年之久。

我国也是全世界柿子产量最大的国家，不过大部分都内部消化了，只有很小一部分用于出口。柿子主要分为甜柿和涩柿两大类，品种繁多，颜色、形状各异。不同品种的柿子对于环境和气候的要求不一样，需要种植在特定的地方。柿子的营养丰富，受到了全世界人民的喜爱。很多地方都流传着与柿子有关的历史与传说，明太祖朱元璋还曾将一颗柿子树封为“凌霜侯”呢！我国劳动人民在种植柿子的漫长岁月中，充分发挥了他们的聪明才智，将柿子做成了美味的柿饼和柿干，这样不仅能保存得更久，还能让它们的味道更加甜美。不过，吃柿子的时候也有一些需要注意的事情，比如不能空腹吃、有糖尿病的人不能吃，一定要注意哦！02《豆腐》

豆腐的发明与火药很像，都来源于古代的炼丹术。

据说，汉朝的淮南王刘安在炼丹时，不小心将石膏混入了豆浆，由此发明了豆腐。如何将硬硬的黄豆做成软软的豆腐呢？一般需要经过浸泡、磨汁、煮浆、凝固、压水成型等步骤。豆腐可以变身成多种美食，比如油豆腐、冻豆腐、臭豆腐等。豆腐在流传到国外之后，也发展出了很多具有地方特色的美食，其中包括日本的汤豆腐、胡麻豆腐，以及韩国的泡菜豆腐锅等。以黄豆或其他豆类为原料，可以制作出多种多样的豆制品，它们的形态及营养成分都有很大的不同。豆腐类食品因其富含植物性蛋白质，受到了很多素食主义者的喜爱。豆腐虽好，但也不能偏食，均衡地摄入营养，才是最健康的选择。03《蛤蜊》

蛤蜊在生物分类学上属于软体动物门的双壳纲。

地球上最早的双壳贝类出现在距今约4.8亿年前，相较之下，现代人类的历史仅有区区几十万年。以蛤蜊为代表的双壳贝类营养丰富，味道鲜美，许多动物都以它们为食，比如砺鹬、海獭等等。贝类在很久很久以前，就已经和人类的生活密不可分了：在历史上，许多文明都曾将贝壳当作装饰品或货币使用；在我国的一些以渔业维生的地区都流传着“蚌壳精”的传说，节庆时还经常会有“渔翁戏蚌”舞蹈表演。

蛤蜊壳上的生长纹就像树木的年轮一样，科学家可以据此推测出它们的年龄，以及它们所处环境的变迁历程。蛤蜊壳的主要成分是碳酸钙，有科学家认为，养殖蛤蜊可以吸收大气中过多的二氧化碳，是减缓全球变暖可以采取的方法之一。没想到小小的蛤蜊，还有这么大的作用呢！

04《菠萝》

菠萝的老家在美洲。十五世纪大航海时代开启之后，菠萝便跟随着探险家与殖民者的步伐开始了环球之旅。

菠萝是热带水果，喜欢光照充足、气候温暖的环境。我国的菠萝主要产在南方，比如云南、广西、广东、福建、台湾等地。菠萝与柿子一样有很多品种，它们在外形和味道上都有所差别。

生活中经常有人会问：“菠萝”和“凤梨”到底有什么区别？其实在生物学上，菠萝和凤梨属于同一个物种的不同品种。区别在于：菠萝有内刺，酸味更明显，吃起来比较麻烦；而凤梨则没有内刺，甜度更高，削了皮就可以直接吃。另外，因为生产、运输及保鲜等方面的成本不同，凤梨的价格要比菠萝贵许多。

其实，我们在家里就可以自己种菠萝。下次吃完菠萝后，把菠萝头（也就是冠芽）切下来，等它生根之后移植到土里，放在合适的环境中好好养护，三年之后就能结出一颗新的菠萝了。怎么样，是不是心动了？快点尝试一下吧！

古语有言：“世事洞明皆学问”。《它们从哪里来？》这套书从四种常见的食物出发，讲述了与它们有关的各种各样的知识。希望这些知识能像一颗种子一样在孩子们的心中生根发芽，让他们成长为热爱生活、热爱科学与文化事业的人。

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现在的很多孩子离土地越来越遥远，他们可能无法切身体会到农民数十年如一日“面朝黄土背朝天”的辛勤，也难以看到其他底层劳动人民的付出，因此就不容易感受餐桌上的那些再普通不过的食物应有的分量。恰好日前国家通过了《反食品浪费法》，希望《它们从哪里来？》这套书能够让孩子们看到一些文字以外的东西，培养他们对食物及劳动者的尊重：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”

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