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番茄的酸甜、蛤蜊的鲜美、金针菇健脑益智，三者搭配不仅营养丰富，养生又养胃。

蛤蜊g/番茄1个

金针菇1把/香葱1棵

盐1小茶匙/白胡椒粉2克

1、蛤蜊吐沙洗净备用

2、番茄一个、金针菇一把

3、准备一把调羹，给番茄全身“spa”就是用调羹轻轻的将番茄从上到下刮两遍

4、将全身进行“spa”后的番茄，轻而易举的把番茄皮剥开了（如图所示）

5、将番茄切小块装盘备用

6、金针菇切掉头部并清洗干净沥干水分备用

7、香葱洗净切圈

8、起油锅倒入番茄翻炒至出汁

9、加入热水大火煮开（水量根据个人喜欢添加）

10、放入金针菇用筷子划散

11、加入1小茶匙盐大火煮开

12、倒入蛤蜊

13、蛤蜊煮开口放入葱花即可关火

14、加入适量的白胡椒粉调味

15、营养丰富、好喝不怕胖

小贴士

蛤蜊提前放盐水里吐沙

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