春鲅鱼上市了。在青岛，春季给老丈人送鲅鱼是个古老的习俗，每年开春捕捞的第一船鲅鱼一定要买一对最大最新鲜的给老丈人送去，再捎上2瓶酒，按现在5-10斤内的25块钱一斤，超过10斤的得27-30块钱一斤，一对鲜鲅鱼加点其他礼品，走一趟老丈人家怎么也得上千元了，在青岛当女婿也不容易啊。图为武夷山路海鲜市场的一条13斤的大鲅鱼，30块钱一斤，近块钱一条啊。说点轻松的，新鲜面条鱼，10块钱一斤，个头小的也有5-8块钱的，根据需要购买，小编感觉还是购买又大又新鲜的为好，海鲜海鲜图的就是一个鲜字。说到鲜，莫过于这银鱼了，通体透白，只有2个眼珠子是黑的，价格是23块钱一斤。银鱼产量很少，汆鸡蛋最鲜美了。养在玻璃缸里的小黑头鱼，价格35块钱一斤。现在海鲜越来越少，这么鲜活的黑头很是难得，数量也不多，很招人喜爱，性价比也还可以。龙利鱼，一斤以上个头的，价格是85块钱一斤，春节前后的价格都在块钱以上，现在回到了正常价格了。这是武夷山路底下海鲜市场摆放的海鲜鱼，海捕的、养殖的都有，图下的几条的大牙片鱼就是野生的，养殖的一般不会超过3斤，4斤以上的基本是野生海捕，小伙伴们购买时可以参考一下。进口大虾，块钱一斤，一斤顶多也就能买上2只，看来大虾的价格按只卖也不低。海参分海捕和养殖的两种，海捕的价格块钱一斤，养殖的85块钱一斤。海捕海参一般体色深一些，养殖的较浅，还有就是看身上的刺，刺又大又长的也是海捕海参的特征之一。鲍鱼与海参一样，野生的看相差一些，贝壳上附着物也多，养殖的就较光滑了。现在鲍鱼基本是按只卖，分野生养殖和大小，从几十块钱一只到几块钱一只的都有。图中的野生鲍鱼得30块钱一只了。梭子蟹的价格还是比较高，图中大小的百元左右一斤，超过半斤的更贵一些，有些个头看上去还不错价格也便宜的，就是肉少一些，自古以来就是“买的没有卖的精”，价格便宜的一定有问题的，花大价钱还是买肥美的好。以石夹红为代表的石蟹螃蟹，肥美基本都差不多，就看个头大小了。图中大小的价格不比梭子蟹便宜，也得80块钱左右一斤。海胆，俗称“马粪蛋”，虽然不是很雅，但味道鲜美，摊主说生吃都可以，蘸点辣根或者姜醋汁。一般用来蒸鸡蛋羹，图中大小的35块钱一斤。在青岛劈柴院经常看到有蒸好的海胆鸡蛋羹，按个卖。蛤蜊，青岛叫嘎啦，是青岛人最爱吃的贝类海鲜，“吃嘎啦、哈啤酒”是青岛人的日常生活。嘎啦的价格常年是5块钱一斤。扇贝的价格也是5块钱一斤，与嘎啦一样。扇贝清煮就可以，也可以扒出肉来凉拌，扇贝柱可以做汤，干贝可以与很多菜肴搭配提鲜。牡蛎是春季最主要的贝类海鲜，产量大，今年牡蛎丰收，价格也不高，5块钱能买到一斤不错的牡蛎。牡蛎青岛也叫海蛎子，煮熟了就可以蘸醋或者姜汁吃，不过小编还是喜欢吃油炸的蛎子肉，那个味道真是叫一个棒，小伙伴不妨一试。