对于青岛人来说,哈啤酒的最佳地点不是啤酒城或者是啤酒街…而是遍布青岛大街小巷的啤酒屋
一盘炒蛤蜊或是从市场买来海鲜来料加工
围小桌坐马扎子,推杯换盏之中增进感情
这是啤酒屋带给青岛人金不换的惬意生活
营口路、四方路、洮南路…
要说如今青岛哪里的啤酒屋酒好、菜香
十个青岛人可能有十个看法
不过说起浮山后的这家“啤酒屋”
即使不少挑剔的老酒友,也会竖起大拇指
背靠青岛海货最全的埠西市场
挑好了海鲜拎过来就能免费加工!
酒鲜、菜香、环境好…
围着马扎子露天而坐,哈到2点不想走
还帮大伙要来免费的怎么样,够哈的了吧?!▽
福利来啦在青岛埠西酒馆
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1啤酒鲜!这里是散啤的天下
青岛人都知道,市面上最好的散啤都藏在啤酒屋里。青岛有成千上万个啤酒屋,有人奔着二厂的去、有人奔着五厂的去。今天安利给大伙的这家“啤酒屋”主打一厂的精酿,口感突出一个新鲜!
青岛人皆爱一厂的精酿,一是喝新鲜,二是喝口感。这都是除了青岛在哪都享受不到的特权。没有经过高温杀菌的酒浆,不会像瓶装酒那么冲,散发出新鲜的啤酒花香气。
煤气罐似的啤酒桶一桶就是40斤!赶上天气热,散啤消耗量大的时候!每天下午酒厂都会发两车皮啤酒到店里……除了散啤,店里最火的就是10斤装的一厂精酿鲜啤,冰凉清爽猛灌一大口,一天的疲惫也就没有了。
2海鲜肥!背靠埠西海鲜市场
青岛人吃海鲜是不分季节的。在青岛的啤酒屋,最好的下酒菜就是当季时令的海鲜!从市场上买来新鲜的海货,带到啤酒屋做个来料加工。一盘虾,一盘蛤蜊,就能喝的兴高采烈~
今天安利的这家啤酒屋更不得了,直接把店开到了埠西海鲜市场里面!真正的随时随地满足青岛人采购海货来料加工的需求。
在市场上采购完毕直接拎到店里,5分钟就是一桌海鲜大餐。加工费用也是非常实惠,十几二十块钱一道。领券免费加工!新鲜的散啤、丰腴的海鲜,在这里早已融为一体~
3酒菜香!哈到2点不想走
除了自带海鲜来料加工,店里还有不少拿手硬菜供酒客们选择。省去了自己采购的过程不说,味道也是个顶个的棒!几乎每桌必点~
-推荐菜-
新鲜的野生大鳗鳞不改刀直接用石锅烧!浓油赤酱,下酒菜少了这道,青岛人可是绝对不服气的!
温润细腻的鱼肉一夹即碎,酱汁沁入到每一丝纹理之中,鲜香、咸香又带着丝丝的回甘。
细嫩的鱼肉几乎入口即化,软软的鱼刺偶尔吃下去也问题不大。必点!
肉还没上桌就可以闻到炸肉的香气,先腌再炸,外酥里嫩,最后出锅后再撒上一些调料~
一口炸肉、一杯啤酒,吃得嘴里滋滋冒油花儿!50多块钱一份,味道很足很有嚼劲,量也蛮大~
下酒菜里总少不了一道货真价实的“硬菜”,炒鸡一端上来,那香味简直了…收完汁后汤汁煮得特浓,鸡肉原始的鲜味也被吊了出来。
吃上一口就能感受到炒鸡的层次感,先是鸡皮的弹性再是紧致的鸡肉,裹挟浓郁鲜辣的汤汁一起在口腔中迸发,瞬间食欲大开。68元一份,性价比真的高!
除了一楼店门前沿街而坐的马扎小桌,赶上来的人多了还能上二楼座店里的小包间!大小包间数量充足,环境装修放松自在。开车来还能直接把车停在市场的停车场,吃饭免费。
“啤酒屋”代表了青岛人最接地气的生活,形形色色的青岛人汇集在此,大口喝酒大声聊天,放松自在。酒没了,喊一嗓子:“老板!再来一扎!”不知不觉几斤啤酒已下肚~
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