食全食美南宁市青秀区佰卓幼儿园第四周

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舌尖上的幼儿园

——津津有味食全食美——

南宁市青秀区佰卓幼儿园

.3.22-3.26食谱

星期一(.3.22)

早餐:南宁老友粉(米粉20g、猪肉15g、酸笋5g)、花生(10g)

午餐:糖醋鸡柳(鸡柳35g、菠萝15g)、时令蔬菜(35g)、节瓜瘦肉汤(节瓜10g、猪肉8g)、香软米饭(大米40g)

午点:两种时令水果(苹果40g、青枣25g)

晚餐:生菜肉丸(贡丸10g、生菜10g)、大云吞(云吞皮25g、猪肉20g)

糖醋鸡柳

营养价值:鸡柳有着很好的预防肌肉衰减症的功效,通过吃鸡柳补充优质的蛋白质,能够为人体肌肉提供丰富的原料,因此能够增加身体肌肉的质量和含量,促进免疫物质的生成,在提高机体免疫力方面也有着积极的作用,糖醋口感酸甜开胃。

大白菜

营养价值:可以预防和缓解便秘的发生,因为白菜当中含有丰富的膳食纤维,能够机械性的刺激肠道的蠕动促进排便,对于肠燥便干、排便困难的人,适当食用白菜有很好的促进排便的作用。对于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振的人,适当食用白菜有很好的增进食欲、促进消化、养胃和中的作用。

星期二(.3.23)

早餐:虫草花骨粥(虫草2g、沙骨10g)、鸡蛋(鸡蛋20g)

午餐:麻婆豆腐(豆腐30g、猪肉片20g)、蚂蚁上树粉丝(15g、青瓜8g、胡萝卜8g)、黄豆沙骨汤(黄豆10g、沙骨8g)、杂粮米饭(40g)

午点:两种时令水果(玻璃脆20g、雪梨40g)

晚餐:高钙牛奶(牛奶g)、西式蛋糕(面粉20g、鸡蛋10g)

麻婆豆腐

营养价值:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

1.粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,有良好的附味性,能吸收各种鲜美汤料的味道。2.猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血、滋阴润燥、粉丝:活血化瘀、酱油:活血化瘀的功效。

星期三(.3.24)

早餐:阳春面(宽面条25g、鸡蛋20g、西红柿5g、青菜5g)

午餐:蜜汁鸡腿(鸡腿30g)、肉沫白萝卜(白萝卜30g、猪肉20g)、猪肺雪梨汤(雪梨10g、猪肺8g)、香软米饭(米饭40g)

午点:两种时令水果(圣女果20g、沃柑40g)

晚餐:淮山肉沫粥(淮山20g、猪肉15g)、鹌鹑蛋(鹌鹑蛋20g)

蜜汁鸡腿

营养价值:鸡腿蛋白质含量高,含有人体所必需的多种氨基酸;其次是可以补充包括磷元素、铁元素以及锌元素等等多种微量元素;再者含有丰富的不饱和脂肪酸;还有可以增强体力以及提高人体免疫力;最后,还可以增强消化能力。

淮山肉末粥、猪肺雪梨汤

星期四(.3.25)

早餐:牛奶(g)、手工紫薯包(紫薯5g、面粉20g)

午餐:青椒蒜焖鸭(鸭肉30g、青椒5g、胡萝卜5g)、时令蔬菜(时蔬35g)、蛤蜊海带汤(蛤蜊10g、海带15g)、杂粮米饭(米饭40g)

午点:两种时令水果(香蕉35g、苹果40g)

晚餐:杂蔬鸡丁饭(鸡胸肉20g、玉米10g、胡萝卜8g)、冬瓜瘦肉汤(冬瓜10g、猪肉8g)

青椒蒜焖鸭

青椒:富含胡萝卜素和维生素C成分,具有抗氧化作用,能帮助人体预防坏血病,可以辅助治疗牙龈出血,贫血,血管脆弱等疾病。

鸭肉:蛋白质含量很高,脂肪含量适中且分布较均匀,还含钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

星期五(.3.26)

早餐:面疙瘩(面片25g、胡萝卜5g、猪肉10g)、葡萄干(20g)

午餐:粉藕焖肉丁(粉藕30g、花生5g、猪肉25g)、鸡蛋炒火腿(鸡蛋25g、火腿18g)、清补凉鹌鹑汤(鹌鹑15g、清补凉5g)、香软米饭(40g)

午点:两种时令水果(橙子40g、青枣25g)

晚餐:燕麦小米粥(燕麦15g、小米25g)、玉米(35g)

燕麦小米粥

燕麦:富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、亚油酸及钙、铁、钠、钾等营养成分。具有排毒通便、预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

小米:小米的营养价值很高,含蛋白质9、脂肪及维生素,除食用外,还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素,维生素B1的含量位居所有粮食之首。

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