年柴氏风味鲫鱼汤菜品应用江南蛤蜊

鲫鱼汤和蛤蜊搭配的菜品,您吃过吗?今天不妨试下,口味真的出乎你的预料,蛤蜊的鲜和柴氏鲫鱼汤的香,搭配的非常协调。

所有食材

主料:

蛤蜊克,冬瓜片克,豆腐片克,小油菜4棵,枸杞5克,水克

调料:

风味鲫鱼汤40克,盐3克

制作方法

1.蛤蜊、冬瓜、豆腐、油菜焯水

2.水中放入上述食材和调料,煮入味即可。

小贴士

喝鲫鱼汤的好处

1、能够健脾和胃,因为从中医食疗的角度上来讲鲫鱼汤性味甘、平,入脾经、胃经,对于脾胃虚弱、食欲不振、不思饮食、消化不良的人,如果适当长期吃鲫鱼汤有很好的健脾和胃的好处。

2、能够通血脉、滋补气血,对于气血不足所导致的面色苍白、四肢无力的人,如果适当长期吃鲫鱼汤,通过滋补气血、疏通血脉,而有很好的增进体力、缓解症状的好处。

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