平性类药膳---姜丝蛤蜊汤---赵军医生推荐医院

姜丝蛤蜊汤姜具有发表散寒，健胃进食的功效。适用于中寒呕吐，腹中冷气，胃纳不佳等症，生姜滤液还能有效地抑制葡萄球菌，对阴道滴虫及皮肤真菌也有明显的抑制作用。 　　蛤蜊属寒。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C、尼克酸、碘等成分）具有滋阴、利尿化痰、软坚散结的功效。对月经不调也有一定疗效。 　　材料：蛤蜊8个，姜丝2大汤匙，盐。 　　做法：1.将蛤蜊放于盆内加水，稍放点盐（天然盐最好）使其吐出泥沙，洗净。2.锅内放水烧开，倒入蛤例加锅盖，待蛤蜊张口后，马上停火用盐调味，撒上姜丝趁热食用。 　　注：贝壳有丰富的钙质，有多种药效，贝壳粉和海蛎子都可入药。将各种贝壳捣碎煎水过滤后饮用，能强壮骨质，明目。对治疗耳鸣，听力减弱亦有效。

赵军医生简介：

男，党员，汉族；博士研究生学历，医学学位，副主任医师。年12月参加工作，医院工作,擅长胸痛心脑血管疾病、骨关节疾病、脾胃病腹痛的诊疗。