提到外婆,大家就会想起儿时记忆中外婆那慈祥纵容的笑容,还有外婆烧菜做饭时那绕梁回味的外婆香!而在宁波新城吾悦广场里,也有这么一家让你回忆起外婆手艺的餐馆——老外婆,腊野味、香熏肉、乡土菜,炊烟袅袅、满屋飘香!
老外婆的菜品选择性很多,多是以宁波菜为主的,突出沿海小海鲜特色,最后还有几个川菜,色香味俱全,服务热情周到细致,环境干净幽雅。餐厅里面的桌椅雅致古典,台阶上印了琴键,地面做了铺高,下面铺了透明玻璃,里面放了石头,好像在小溪上用餐的感觉,另有一番情调。
老外婆的每道菜都有很高的好评率,口味十分受大众的喜欢。例如:
经典的特色鱼头煲:里面不是汤骨而是红烧肉,不是大汤,而是浓汁,不油腻,口味非常讨喜,分量还足;
青菜炒香菇:看似简简单单的一道菜,其实挺考验厨艺的,偏爱这边的口感,咸淡适中,青菜清脆,香菇嫩滑!
蓬莱仙境:就是甜品,是一块一块小蛋糕,再配有一碗冰淇淋,冰淇淋里放了一点跳跳糖,盘子的底部会冒烟。既好吃又有美感;
海鲜面疙瘩:高汤又醇厚有香浓,里面满满的海鲜,有蛤蜊有花蛤还有大虾,鲜味浸入面疙瘩里。面疙瘩嚼劲十足,满满都是海鲜的鲜味;
油渣芋艿羹:芋头绵软香糯,油渣香味完全被芋艿吸收,盛具下边有小火源加热,细节做的很好,从头吃到尾都是热乎的,还很适合拌饭;
糖醋里脊:酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表,又香又脆,任谁都无法拒绝……
总的来说,来外婆是一家性价比极高的店,吃了后一定会让你感到物超所值!