关于北京白癜风的治疗哪里好 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4792814.html

现在这个季节，大家不妨可以多吃一点既可以做汤，又可以做菜的美食。美味好之余，还有丰富汤汁，增加食欲。今天就教大家一道蛤蜊白萝卜丝汤，蛤蜊的鲜和萝卜的甜完美融合，鲜甜的味道会成倍提升。

蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，它富含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。而且氨基酸种类组成及其配比较为合理，能很好地被人体吸收消化，食用蛤蜊之后，可以为自身提供多种营养物质。

而白萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，是很多美食的最佳拍档。

蛤蜊白萝卜丝汤

原料：蛤蜊克，白萝卜克，清水克。

料头：生姜5克，生葱8克。

调味料：精盐8克，胡椒粉1克，生油30克。

1、蛤蜊放入清水养上一天，放入少许油，中途换几次水

2、锅中放入冷水，下入干净的蛤蜊进去煮，再放上几片姜；

3、大火煮开，直至蛤蜊张口，待蛤蜊张口后一个一个挑出来，没有张口就不要了；

4、热锅凉油，放入姜丝进去煸炒；

5、爆香后加入白萝卜丝进去煸炒；

6、微微发软后倒入煮蛤蜊的汤，注意要滤去里面的杂质；

7、大火煮开，加入适量的盐和胡椒粉调味；

8、倒入刚煮好的蛤蜊再大火煮上一分钟即可盛入大钵中，表面撒上小葱末。

生哥学堂

为你解决烹饪中遇到的问题，为你传授大师级的烹饪技巧

欢迎