食材
花蛤g、鸡边腿2个、鲜虾10个、青椒1个、植物油1勺
小葱2根、姜3片、蒜3颗、水淀粉2勺、白糖1匙、酱油2勺
做法
1、青椒去蒂去籽切片，花蛤吐沙后放入烧开的水中焯至完全开口后捞出备用。
2、鸡边腿斩块后冷水入锅，烧开后中火煮5分钟后捞出备用。
3、锅中加入植物油，放入葱姜蒜小火炒香，放入鸡肉小火翻炒4分钟，放入白糖和酱油翻炒均匀。
4、放入处理好的鲜虾炒至鲜虾变红，放入花蛤翻炒均匀，放入水淀粉大火收汁，出锅前放入青椒快速炒熟即可。
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