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于山与海之间
遇见这份温暖
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见惯了城市的车水马龙,越发想念家常菜的味道。
推门而入,晕黄光掠过实木地板,墙上字迹兀自明亮。
店里宽敞明净,桌椅板凳井然有序,棵棵绿植红花送来盎然生机,再合适不过的氛围。一桌家常菜,一杯浊酒,足以慰这仆仆风尘。
当鲜味明快的蛤蜊与肉质细嫩浓醇可口的鸡肉炖成一锅,大海遇上天空,蛤蜊的腥味被甜融合,变成了口中那令人击节的天作之合。
早上现杀活鸡,2小时内送到店里手工剁块,保证每天端到餐桌上的每一份鸡肉鲜活滑嫩的口感。蛤蜊提前一天开始去沙,加入比例盐水12小时浸泡吐沙,再有筛选去其糟粕成就着令人上瘾的好味道。
拒绝高压锅,20-25分钟的炒制,配上店里自制的秘方,舒服的不行!
调料的麻辣鲜香完全浸入鸡肉中,这么一大块入口,肉质紧实,汁水四溢,顺着纹理蔓延开来,简直舒服到掉舌头~吃完汤底还能用来下米饭和涮菜,不仅营养丰富,鲜香嫩爽根本不够吃!
相比蛤蜊炒鸡,香辣鸡是完全不同的口味,为了照顾不同顾客的需求,不喜欢吃甜口的小伙伴也有最棒的选择。
三十多种秘制香料的融合让你吃出浓郁的满足。一出场就让人按耐不住分泌唾液,肥厚紧实的鸡肉,咬一口酱汁就充满口腔,从舌尖蔓延开来,满满的层次感。
这道菜越吃越香越带劲!上好的虾酱是紫红色的,并非齁咸,而是鲜美,炒个鸡蛋那味道是相当地道。
趁热吃,味道更出彩!
青椒与鸡蛋的完美搭配,成就了这道百吃不厌的家常菜。
在这儿,也能吃到家的味道。分量跟家里一样实在,满满一大盘。色泽金黄明亮,丝毫不油腻。
开胃小菜清清淡淡的糖醋萝卜,口味酸甜,鲜美多汁,开胃又解腻,超级适合淄博的炎热天气!
还有酸爽麻辣的泡菜,都是令老顾客疯狂打call的单品,老板娘可以很自豪的说:“我家的泡菜最有瘾!”别看不起眼,在别的地方绝对吃不到的清爽~
店里所有食材均为当天采购,新鲜优质,蛤蜊买回来会养8-10个小时,保证口味。
服务态度不用说,谈笑风生间对每一细节的锱铢必较,那么如潮的好评和回头客也不足为奇。
每次推开这扇门,便是城市与家乡的一秒跨越,开一间温暖小店,在繁华都市里独守一份烟火,遇见口味相似的人,一年四季,最好都赠予你。
我穿过春天,看过夏天,却在这个初秋遇见这份温暖,铺在山与海之间。
福利一线上支付9元到店支付50元
即可购买价值96元三斤蛤蜊鸡1份!
(使用时间:即日起至11月2日)
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