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小米在粗粮当中，属于好咀嚼好消化的了。加上营养成分比大米更丰富，又特别养胃，无论大小孩都可以适量吃些。

小米除了煮粥，做成各类面食也很美味。今天分享的这道小米软饼，食材特别简单，操作也很方便快捷，新手也可以零失败，赶紧试试吧～

??视频观看步骤更直观

小米软饼食/材

小米30g

低筋面粉50g

鸡蛋1个

清水g

工具：平底锅、料理机

熟练耗时：30min（不含泡米时间）

参考月龄：11个月及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做/法

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小米加入适量清水，浸泡约1个小时，至米粒膨大。

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沥干水分，泡过的水倒掉。

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倒入搅拌机，加入g左右的清水，打成小米浆。

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倒出做好的小米浆，打入一个鸡蛋，加入50g面粉。

鸡蛋过敏的宝宝可以不加鸡蛋。我做的是基础款的小米饼，如果想做成甜口的，可以加一点蔓越莓丁、葡萄干等甜果干。

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搅拌至无颗粒的流动状态。

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静置15分钟，让面糊充分吸收水份，做出来的小饼会更松软。

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起小火，热锅少油，舀起一勺面糊从上往下倒入锅中，自动形成圆形。

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约2分钟后翻过来烙另外一面，烙成两面金黄即可出锅。

这种小圆饼，方便宝宝抓握。接下来我们做另一种形状的。

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舀一勺小米糊倒入平底锅中。轻轻摇晃，摊成一个大圆形。

-10-

约2分钟后翻面烙另外一面，烙约1分钟后出锅。

烙成这种形状的小饼，跟春饼类似，薄薄的一层，适合宝宝在饼里面卷各种蔬菜，拿着吃，喵姐和喵小弟都很喜欢这么吃。

搭配餐紫菜饭团配蛋黄汤牛肉团子配芹菜粥银鱼蛋卷配红薯粥西葫芦饼配香菇滑鸡粥往期主食燕麦双丝饼菜蔬肉饼蛤蜊蒸蛋杂蔬丸子土豆秋葵卷香蕉小饼三文鱼蔬菜饼鲜蔬无骨鸡翅香煎藕饼什锦排骨焖饭芝士厚蛋烧青菜小丸子蜜汁鸡翅南瓜焗意面客家豆腐酿萝卜三鲜卷蒸鱼糕“年鱼”饺电饭锅焗鸡包菜肉卷鲜肉小馄饨卤肉饭芋香南瓜煲鲜虾鸡蛋糕鸡翅包饭芦笋蛋黄卷鱼香狮子头豌豆嫩牛肉银鱼蒸肉饼四喜福袋奶香松饼芦笋烧虾仁双色手擀面菌菇牛肉煲糖醋排骨牛油果三明治电饭锅焗鸡炸酱面黑芝麻馒头水果批萨卤肉饭午餐肉菠萝炒饭春笋酿肉三鲜肉饼素裹春饼翡翠肉松卷黑芝麻糊菠萝鸡翅往期汤粥素版罗宋汤小米疙瘩面秋梨膏红果消食汤番茄龙利鱼汤鲜蔬牛肉汤三文鱼什菜粥鲫鱼萝卜汤番茄蛋饺浓汤滑蛋牛肉粥熊猫汤圆萝卜丝虾丸汤杂蔬玉米浓汤土豆芦笋汤竹蔗茅根水水果连藕羹香菇鸡腿汤往期点心牛油果夹心饼酸奶蛋糕燕麦南瓜发糕酸奶水果塔奶香面包棒无糖酸奶杯紫薯虾饼电饭煲戚风黄金土豆球紫薯夹心泡芙圣诞姜饼屋葱多多曲奇南瓜布丁酸奶溶豆山楂马蹄糕奶酥小饼干牛轧糖核桃牛奶羹玲珑汤圆草莓慕斯蓝莓玛芬草莓酱南瓜小饼干胡萝卜小餐包草莓大福无糖酸奶金桔枇杷酱红豆山药糕果酱蛋糕卷花生酱碧绿脆蛋卷玛格丽特饼干燕麦饼干芒果班戟流心芝士挞蜜汁猪肉脯椰蓉薯球红豆沙往期辅食小米南瓜糊苹果米糊香蕉牛油果泥蛋黄土豆泥番茄猪肝泥橙味地瓜糊蔬菜蛋黄细面蛋黄奶豆菌菇南瓜焖饭燕麦紫薯米糊蓝莓山药泥三文鱼肉松番茄肉酱面马蹄南瓜泥南瓜疙瘩面苹果鸡肉烩油菜米糊核桃红枣粥番茄鱼面汤苹果梨泥栗子鸡蓉粥奶白菜鱼肉粥坚果粉芙蓉面线汤南瓜豌豆泥香菇虾皮粉鳕鱼蔬菜蒸胡萝卜鸡肝泥鱼泥蒸豆腐地瓜苹果羹猪肉松芝麻酱蔬菜虾滑杂蔬米饼彩蔬蛤蜊面

我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

欢迎你，加入我们

有爱的父母

怎么做菜都不会难吃:P

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