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作者：卡卡妈用料蛤蜊2斤生抽2大勺盐1小勺葱3根姜6片蒜8瓣香油1大勺做法步骤1、蛤蜊放盐和香油泡2个小时以上2、放锅里煮到壳都张开，会煮出好多脏东西3、煮开后放漏盆里用水一边冲，手一边晃！边冲边晃，反复多次，直到泥沙冲洗干净4、葱姜蒜切细备用5、蛤蜊沥干水分6、装盘子里7、浇上两大勺生抽8、撒一小勺盐（注意：是用撒的，会比较均匀）9、葱姜蒜末都撒上去10、锅里水烧开上锅蒸10到15分钟，然后焖2分钟再开锅盖11、再撒一点葱花12、ok！开吃啦！（观看视频教程，请