白癜风早期症状图解 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/160623/4878355.html

HELLOOCTOBER

一周食谱

（10月8日——10月9日）

AUTUMN

星期五

HELLOOCTOBER

早点：鲜牛奶、小麻花午餐：鱼香肉丝、蒲瓜炒虾米、菠菜粉丝汤午点：奶黄包、桂圆

AUTUMN

星期六

HELLOOCTOBER

早点：鲜牛奶、猴头菇酥饼午餐：蜜汁鸡翅、荷塘小炒、青菜豆腐蛤蜊汤午点：旺旺仙贝、梨

吃鸡蛋黄好还是鸡蛋白好

保健小知识

蛋白和蛋黄各有优势，但营养成分却大不相同。

蛋白中含约90%的水和10%的蛋白质，鸡蛋中的主要蛋白质都存在于蛋白中。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。和蛋白比起来，蛋黄的营养成分就复杂的多，蛋黄中含油酸，对预防心脏病有益，还含有一种重要的物质——卵磷脂，对大脑发育格外关键，还有降低胆固醇的作用。

此外，蛋黄中还含有预防嘴角开裂的核黄素和保护眼睛的叶黄素、玉米黄素。所以鸡蛋正确的吃法应该是蛋黄和蛋白一起吃。

图文：沈丹萍

编辑：高丹妮

审核：郑巧

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