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在宁波提起湘菜第一想到的就是辣得叫，扎根宁波20年，当之无愧的湘菜届大哥级人物。每次去吃辣得叫，哪怕被辣哭了都忍不住再动几筷子...

据说他们最近新推出了夜宵，以前的辣得叫虽然也营业到凌晨，但是菜品都和白天的无异，这次厨师团队精心研发挑选了很久，终于上了全新的夜宵菜单！

多了全新的长沙卤味、生蚝、烧烤、砂锅粥、广式点心...每一个菜品都倾注着厨师们的心血，连着吃半个月都不重样，简直就是新晋的夜宵圣地！而且7.27-7.31夜宵菜品5折起！

卤味对于长沙人而言有着特殊的意义，这次辣得叫就把地道的长沙湘卤小吃搬到了店里，明档点菜新鲜看得见。

卤味的灵魂就是卤水，经过了各种食材与时光的沉淀，卤出来的卤味有一股绵长回味的醇香味。辣得叫特意去长沙搜寻了50多年的老卤，这样做出来的味道才更香。

卤鸭肠

热辣爽脆的鸭肠，放入嘴中，嚼起来Q弹有嚼劲，很是弹牙。一根一根的鸭肠，简直停不下来！

卤鸭头

鸭头已经卤得完全酥烂入味，爱啃骨头的人肯定对嘬鸭头这件事儿上瘾，两侧腮帮子里藏了不少肉，脑袋里最绵软的那一口更是要留到最后。

卤猪蹄

肉质Q弹、有嚼劲，轻轻一撕，骨肉就分离。辣得叫的卤猪蹄可以让人放下矜持，忍不住直接上手啃。

蹄筋儿醇厚的卤汁与香糯的肉筋在口中缠绵，肉皮Q弹透着油光，吃着满满的都是胶原蛋白。

卤味拼盘

如果想一次打卡更多卤味可以点上一个拼盘，卤鸭架子、卤猪尾、卤腐竹、卤郡把4种不同的卤味都给你~

卤鸭架子

吸附满卤汁的鸭架直接用手啃，每一丝肉都不放过，最后就剩一个干干净净的骨架~

卤猪尾

卤过之后外皮滑嫩，内里则是肥腴的肉质，没有丝毫的腥味，香辣滑嫩，觉得不够味还可以再蘸点辣椒面。

卤腐竹、卤郡把

吸饱了卤汁的腐竹、咬起来很有嚼劲的郡把...店里还有很多好吃的卤味等你来打卡！

火宫殿臭豆腐

闻着“臭”，吃着鲜！这是辣得叫特意从长沙火宫殿找来的秘方，用秘制的卤水加入蒜泥、辣椒、榨菜等配料，就好这一口长沙味儿！

混合了数种香料的熬出的汤汁，鲜、辣、香！吃的时候可要小心，每个都是“小炸弹”，一咬下去就飚汁！

深夜怎么少得了一锅温暖舒心的砂锅粥呢？再配上高压锅生蚝和烧烤，这个夜晚满足了。

砂锅蛤蜊对虾粥

滚烫的砂锅粥在夜晚散发着属于自己的独特魅力，细腻而又温暖的滋味治愈着每一个深夜晚归的人。

新鲜大虾和多汁蛤蜊的超强CP。虾肉鲜甜而又Q弹，鲜味瞬间在口腔中迸发开来。粥底吸收了蛤蜊和虾的精华，浓稠鲜美。

高压生蚝

辣得叫对食材品质一直有着很高的要求，这次的高压生蚝用的都是就算生吃也不会觉得腥的乳山生蚝，是特意去乳山考察后定下的货源。

生蚝就是要吃它的原汁原味！肥嘟嘟，水嫩嫩的蚝肉，透着莹润的光泽，提起来还有汁水顺延着蚝肉壁留下，一看就知道有多新鲜！

高端的食材只需要简单的烹饪方式，再蘸一点店里秘制的酱汁，蚝肉的鲜甜被酱汁激发出来，一口滑入这口感令人上瘾！

烤秋刀鱼

夜宵烧烤必点秋刀鱼，每一条都超级大，正反两面烤到酥脆，带着海鲜独特的口感和炭火烤制后的香味，爱了~

烤牛肉串

烤牛肉串保留了牛肉的原汁风味，串里的肉每一块肉又大又厚实，口感鲜嫩多汁，狂撸10串都不过瘾。

烤小黄鱼

小黄鱼外表被烤到金黄微脆、还隐隐冒着肉汁，酥脆的鱼皮更是一碰就会裂开，连腾起的热气中都带着海鲜特有的香味。

一开始总对湘菜馆的广式点心抱有怀疑的态度，结果吃了一口后就发现是低估了辣得叫的能力，也太好吃了吧？

凤皇流沙包

洁白饱满的凤皇流沙包，一撕开里面的内馅就流了出来，入口后奶香四溢，就是要小心别被爆一手。

流沙包一定要趁热吃，浓郁的奶香和蛋黄味道在口中慢慢化开，比在广式茶楼吃的还要好吃。

煎饺

煎饺都是辣得叫手工包制的，内馅含有韭菜、肉和一道神秘的食材，看起来简单，神秘食材的加入却让煎饺的味道非常富有层次感。煎饺的两面都被煎成金黄色的，光是用肉眼看都觉得足够诱人了。端上来的时候，焦脆的香味还清晰可闻，晶莹剔透的饺子皮上闪着油光，一大盘煎饺形态娇憨。大口咬下，韭菜香和焦脆味在舌尖上跳舞！煎包最爱的就是煎包两面的酥脆口感，煎过后的包子也更具有油香气和脆感，内里吸收了馅料的肉汁，鲜美可口。宁波的14家辣得叫即将全新升级，在7月27日全面开放夜宵，长沙湘卤、砂锅粥、特色烧烤...在辣得叫就能一站打卡，而且现在夜宵还打5折！（夜宵菜品每天晚上17:30后开始供应）-福利TIME-①7月27日-7月31日23:00后夜宵菜品5折

*以下单时间为准

②辣得叫湘菜全市14家辣得叫门店开放夜宵！四明店/姚隘店/朝晖店/甬港店港隆店/联丰店/轻纺城店/蓝天店北仑黄山店/北仑嵩山店/慈溪观海卫店慈溪浒山店/孙塘南路店/孙塘北路店下滑查看具体门店地址姚隘店：江东区姚隘路号联系-甬港店：江东区甬港南路85号联系-四明店：鄞州区四明中路号联系-联丰店：鄞州区联丰中路号联系-朝晖店：江东区朝晖路号联系-轻纺城店：鄞州石碶食品街52-54号联系-北仑嵩山店：北仑区嵩山美食广场高凤路号联系-蓝天店：江北区环城北路东段号联系-港隆店：港隆时代广场九号楼幢联系-北仑黄山店：北仑区新碶街道黄山路-号联系-慈溪观海卫店：慈溪市三北中路号联系-慈溪浒山店：慈溪市浒山街道南门大街72-82号联系-孙塘南路店：慈溪市孙塘南路20、22号一层联系孙塘北路店：慈溪市孙塘北路号联系-搜索「带你吃遍宁波」抖音号（chibianningbo），更多宁波本地美食小视频不断更新中！编辑/图摄：西瓜

来源：辣得叫

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