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导读：多给孩子吃的菜常吃营养又补钙，鲜嫩味美，孩子吃一次想一次

疫情打乱了生活的节奏，却不能阻止四季的更迭，随着气温回升，春的脚步也越来越近，尽管我们还不能走出家门近距离感受春的美好，但宅在家里也可以用另外一种方式，感受春的气息，都说美食最能抚慰心灵，不过想想也是，食物的制作过程本来就是一场美妙的化学碰撞，“何以解忧，唯有美食”对于吃货宝宝们，这就是真理啊，宅在家的生活也要有滋有味，健康营养的美食不可缺哦。如果你也是热爱生活、热爱美食、热爱美好的事物的人，那就跟我一起做起来吧！

随着人们的生活物质水平越来越好了，吃得也是越来越丰盛，稍有不注意就可能体重过重了。如今，现代人很有减肥健身的概念，减肥这个词也成为了一部分青少年的热词。但是许多家长都在为控制孩子的体重而忧愁。其实孩子们减肥的关键在于均衡饮食和适量运动。在饮食这方面，可以给孩子做一些好吃但又热量低的菜式。

今天我们结合减肥这个思路，给家长们推出一道营养菜。这道菜既不油腻又不清寡。选用的食材都是些绿色健康的食材，娃娃菜作为蔬菜，热量低。还有丰富的蛋白质和各种维生素等营养成分。而且购买的价格还很亲民。蛤蜊作为肉类，本身就很有鲜味，再用清煮的方式能把它所有的鲜味渗透出到娃娃菜里。娃娃菜吸收了它的鲜味，再加上本身的清甜，入口简直就是人间绝味。对那些体重过高的孩子来说，这道菜是最佳的选择。下面我把做法分享给大家。

首先准备所要用到的一些配料：娃娃菜适量、蛤蜊适量、粉丝适量、牛奶适量、鸡蛋适量、盐适量、鸡精适量、香油适量。

做法步骤：一、娃娃菜洗干净，切成长条，鸡蛋打在碗里，搅均匀，粉丝提前浸泡软。

二、蛤蜊清洗干净之后，冷水入锅煮开。

三、把煮好的蛤蜊肉剥出来，在汤里面再多煮一会儿，捞出来留下汤。

四、锅内加入适量的油，烧热到五成热的时候把鸡蛋液倒进去，凝固之后就立刻捞出来。

五、把油倒出来，洗干净锅之后把鸡蛋再倒进去，加入之前煮蛤蜊的时候留下的汤，倒入牛奶，把娃娃菜放进去煮。

六、煮开之后放入粉丝，调入适量的盐、鸡精、香油，即可出锅。

小煮夫温馨提示：粉丝要用温水泡来才好，冷水的话不容易泡软，而热水的话容易出现外面软了但里面还是硬的的情况，很容易糊锅。

食物，对中国人来说，一直是最重要的，所以大家都说：“民以食为天。”而美食，更是广大中国人民所追求的。每次上街，您一定会被那些种类繁多、新鲜味美的美食所吸引！让人欲罢不能的各色美食，怎样才能制作出简单却不失精致美味的食物！我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的。活到老，吃到老，当然也要学到老！

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