北京皮肤病医院医师 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1678953855783569549&wfr=spider&for=pc

微波无火酸梅汤：将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡5分钟，将浸泡后的材料洗净、沥干备用，注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟，取出酸梅汤，放入冰糖，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，滤掉煮汤材料，放入冰箱冷藏2小时即可饮用，就是这么简单，你学会了吗？

韭煎蛋饼：准备材料，韭菜摘去老根、洗净、沥干水分，韭菜切碎，将鸡蛋打入，搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐，加入少许鸡精提味，再次搅匀，锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热，加热至边缘蛋液凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可，简单的美味。

浓香茶叶蛋：鸡蛋洗净放入沙锅加水煮；锅水开后煮10分钟，取出鸡蛋。将蛋壳敲破；将破碎壳的鸡蛋放回沙锅，加入茶叶、水继续煮；大约30分钟、加入盐继续30分钟。关火焖1～2小时或更长时间，自己制作的茶叶蛋好吃又便宜。

蛤蜊汤：.蛤蜊用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙；金针菇切去根部、洗净，姜切丝，锅中放入姜丝，倒入足量水，加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开，汤滚开后，放入蛤蜊，煮至蛤蜊打开后，放入海带结，煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可，鲜香美味。

芽菜肉末蒸豆腐：今儿推荐的这款蒸豆腐，是用微波炉来完成的，快捷无油烟，特别适合年轻人。芽菜肉末的香味在加热的过程中慢慢渗入原本无味的豆腐，使它变得滋味十足。设置好时间后不必在厨房里看守，省时省力，对懒人来说，无疑是最方便的养生菜，对身体很好。

火腿肠炒洋葱：把火腿肠切厚0.2cm的圆片，洋葱和柿子椒切丝备用。锅中倒入少许油，7分热下火腿片开小火慢慢煎，两面煎煎到两面有点点焦的时候就好了，捞起来备用。锅中少许油倒入洋葱，柿子椒丝炒熟放点盐、胡椒。盘底铺一层生菜，中间倒入炒好的洋葱和柿子椒，周边摆好煎好的火腿片就做好了。加上生菜的味道别有一番滋味，非常爽口哦！