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以前吃不饱的时候,人们只知道饿;现在生活水平提高了,人们吃饱喝足的同时,还绰绰有余,逐渐地就吃出了了“病”。
当“三高”还没退场,第四高“高尿酸”就已经跟病毒似的肆虐横行,防都防不住!并且尿酸过高,对身体的伤害极大,特别是肾脏。
为什么现在越来越多人年纪轻轻就已经高尿酸?其实,很大一部分都离不开我们的生活饮食习惯。
01、海鲜
海鲜毫不夸张地说,在我们日常接触的海鲜中,基本上都含有极高的嘌呤,而且还显酸性,在吃了过多的海鲜后,很可能会引起代谢紊乱,导致血尿酸浓度增高,加重肾脏的代谢负担。
常见的嘌呤含量特高的就是贝壳类的海产品,例如:生蚝、香螺、蛤蜊、扇贝、牡蛎、白贝、蛏子、蚬子、海蚌、贻贝等都含有极高的嘌呤,高尿酸患者、有痛风病史者都不宜多吃,最好是不要吃。
02、动物内脏
动物内脏动物内脏是代谢毒素的器官,其含有大量的重金属和有毒物质,除了富含尿酸合成的底物嘌呤外,还有丰富的饱和脂肪酸,后者与胰岛素抵抗呈正相关,会阻碍尿酸排泄。
例如:猪腰子、猪肝、鸡心等嘌呤含量远远高于mg/g,若长期大量食用,会导致尿酸含量迅速增长,诱发痛风急性发作。
03、浓汤
浓汤说到浓汤,最让人深刻的非“广东靓汤”莫属了。但是,要注意的是,不管是骨头汤、鸡汤、羊肉汤,还是菌类汤,汤汁里面都含有大量的嘌呤。
而使用高嘌呤食物为原材料的汤汁,嘌呤易溶于水,导致汤汁嘌呤远高于肉类。越鲜美、颜色越高的汤汁、嘌呤含量也会越高,最好少喝。
降尿酸,坚持从日常小事做起
1、少吃高嘌呤食物,减少尿酸生成
降尿酸一定要管住嘴,降低血液浓度,减少尿酸结晶生成。
少油脂:降低血液浓度,加速血液循环,减少尿酸结晶沉淀。
多碱性食物:平衡体内酸碱值,抑制尿酸持续升高。
多纤维:粗纤维的食物,可以帮助消化,减少嘌呤摄入,可适量多吃。
2、多喝白开水,谈茶水,促进尿酸排泄
(1)、白开水热量极低,日常保持-0(ml)的喝水量,高尿酸、痛风患者可以多喝,有利于尿酸排泄;
(2)、茶饮调理法
依据“药王”孙思邈的医学理论为指导,可选取西洋参、灵芝等12种“药食同源”的名贵中药和二十年的陈年普洱组成“黄金通福茶”,通过茶饮的方式,每天冲泡10g,降低尿酸,可从根源上解决“痛风”。
3、少喝酒、甜饮、碳酸饮料
(1)、由于酒精进入人体后会代谢出大量的乳酸,抑制尿酸代谢。特别是啤酒中,含有分解嘌呤核苷酸的“催化剂”—维生素B1,这两者之间的化学反应会使尿酸水平升高。所以,尿酸高患者最好远离酒精。
(2)、大量的果糖被人体吸收后,可进入细胞内迅速磷酸化,导致细胞内磷酸化减弱和三磷酸腺苷(ATP)耗竭,继而形成大量的AMP,AMP经脱氨酶形成次黄嘌呤核苷酸,之后逐渐转换成次黄嘌呤、黄嘌呤,最终的代谢产物就是痛风的罪魁祸首“尿酸”,果糖虽然不含嘌呤,但最终代谢产物却变成了尿酸,是成为高尿酸的隐形杀手。
4、少久坐
久坐不动,身体代谢缓慢,不利于尿酸的排出。每周应坚持分钟的有氧运动,有利于身体新陈代谢加速,促进体内尿酸的排泄,同时还有助于控制体重。
5、少憋尿
尿酸最终需要依靠尿液排出体外,习惯性憋尿会造成尿酸不能及时排出。不仅导致尿酸水平增加,还会损害肾脏健康。