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《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

喉咙有痰“很害怕”它，三天两头吃一次，化痰止咳又去火，睡得香

秋天是一个让人喜欢的季节，但是很多人一到秋天就容易出现喉咙不舒服的情况，尤其是夜里睡觉时干咳不止。不过大家不用担心，其实有一种食材能够有效缓解这种不适，那就是石橄榄。石橄榄在南方比较常见，它是一种生长在深山林荫岩石壁上或者附生在多年老树的附生草本植物。石橄榄具有清热养阴、化痰止咳、润肺生津、利湿、消瘀的功效，非常适合秋季养生。接下来，我将和大家分享6种使用石橄榄炖汤的做法，让我们一起来了解一下吧。

这道石橄榄瘦肉汤口感清爽，清新宜人。它具有清热养阴、润肺生津的功效，非常适合秋天养生。制作这道汤的食材包括瘦肉克、石橄榄80克、无花果颗、姜4片（焯肉2片，煲汤2片）、枸杞适量。首先将瘦肉切块后焯水，石橄榄要洗干净五六遍，确保去除所有的杂质。然后将处理好的食材放入锅中，加入清水煮2小时即可。最后根据个人口味加盐调味即可。这道汤闻起来有淡淡的草药香味，喝起来微苦回甘，如果喜欢甜一点的口感，还可以加入一个蜜枣一起煮。这道汤适合老少皆宜，不仅能够缓解喉咙不适，还能够滋润肺部。

这道石橄榄小肠汤清火效果非常好，清甜不腻，大人小孩都喜欢喝。制作这道汤需要准备的食材包括小肠、石橄榄、姜片。首先将小肠用盐揉搓几分钟，然后加入面粉再揉搓。接着将小肠焯水，同时也要将石橄榄洗干净。将处理好的食材放入砂锅或者炖锅中，加入适量的清水，慢炖2小时。出锅前加入适量的盐调味即可。这道汤不需要加太多调味料，只要小肠清洗干净，加入石橄榄和姜片就能够煮出好喝的汤，清甜不腻，还能够清火。

这道石橄榄鲍鱼鸡汤不仅滋补脾胃，还能够清热利喉，明目下火，补气养血，非常适合秋季养生。制作这道汤需要准备的食材包括老鸡半只、鲍鱼5只、姜2片、石橄榄克、无花果10克、玉米1条和适量的盐。首先将鸡肉切小块，将鲍鱼处理干净切花刀。然后将所有食材放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖煮1.5小时左右。出锅前根据个人口味加入适量的盐调味即可。这道汤滋补效果很好，大人小孩都适合喝。

这道石橄榄蔬菜汤清淡可口，非常适合秋季养生。制作这道汤需要准备的食材包括石橄榄适量、紫菜5克、西红柿1个、黄瓜1根、豆腐1块、蘑菇适量、姜片适量和盐适量。首先将西红柿、黄瓜、豆腐、蘑菇切片或者切块备用。然后将石橄榄洗净，紫菜用清水泡发。将处理好的食材放入砂锅或者炖锅中，加入适量的清水，慢炖40分钟至1小时。出锅前加入适量的盐调味即可。这道汤既可以作为主食，也可以作为早餐或者下午茶的补充。味道清淡可口，非常适合秋天喝。

这道石橄榄海鲜汤鲜美可口，非常适合秋季养生。制作这道汤需要准备的食材包括虾仁适量、鱼片适量、蛤蜊适量、石橄榄适量、姜片适量、香菜适量和盐适量。首先将虾仁、鱼片、蛤蜊洗净备用。然后将石橄榄洗干净。将处理好的食材放入砂锅或者炖锅中，加入适量的清水，慢炖40分钟至1小时。出锅前加入适量的盐调味即可。这道汤口感鲜美，清爽宜人，适合秋天进补。

这道石橄榄豆腐汤清淡可口，非常适合秋季养生。制作这道汤需要准备的食材包括豆腐适量、石橄榄适量、鸡蛋适量、枸杞适量、姜片适量和盐适量。首先将豆腐切块备用。然后将石橄榄洗净。将鸡蛋打散备用。将处理好的食材放入砂锅或者炖锅中，加入适量的清水，慢炖40分钟至1小时。出锅前加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀即可。这道汤口感清淡，豆腐的嫩滑搭配石橄榄的清甜，非常适合秋季进补。

石橄榄是一种具有清热养阴、化痰止咳、润肺生津、利湿、消瘀的功效的食材，非常适合秋季养生。经常食用石橄榄可以缓解喉咙不适，滋润肺部，清热利喉等。以上介绍了6种使用石橄榄炖汤的做法，大家可以根据个人口味选择合适的料理，享受秋天的美味和养生效果。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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