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饮食习惯不合理是造成老年人亚健康状态的重要原因之一。人们往往对烧烤、煎炸食物情有独钟，对酒、零食爱不释口，这就很容易造成亚健康。若能选择天然、新鲜、多元化的食品原料，注重一日三餐的营养平衡，就能减少亚健康的发生。若能选择一些针对亚健康状态的食品食用，就能使亚健康状态恢复到健康状态。

常见老年亚健康状态的饮食调节方法如下：

长期便秘者多吃富含纤维素的蔬菜，如芹菜、韭菜、胡萝卜等。多喝水，早晨起床后喝一杯水，有轻度通便的作用。多食富含油脂的食物，如核桃仁、花生、芝麻、菜籽油等都有良好的通便作用。

丢三落四、粗心大意者应补充维生素C及维生素A，增加饮食中的果蔬数量，少吃肉类等酸性食物。牛奶、大枣、卷心菜、胡萝卜、鱼干、辣椒等食物富含维生素C及维生素A，可适量多吃。

烦躁失眠者多吃富含钙、磷的食物，有安定情绪的效果。含钙多的食物有牛奶、大豆、小鱼干、牡蛎、鲜橙等；含磷多的食物有栗子、菠菜、葡萄、土豆、蛋类等。

筋疲力尽者可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、核桃等干果，对恢复体能有神奇功效，因为它们含有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和铁以及植物脂肪，却不含胆固醇。

此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏功能，不妨多吃一些。

大脑疲劳者多吃坚果，如花生、核桃、松子、榛子等，对健脑、增强记忆力有很好的效果。因坚果内含有人体必需的脂肪酸、亚油酸，且无胆固醇，所以人们常常把坚果类食物称为健脑食品。

另外，坚果内还含有特殊的健脑物质，如卵磷脂、胆碱等，所以对脑力劳动者来说，它的营养滋补作用是其他食物所不能比的。

压力过大者多吃维生素C含量丰富的食物，因为维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大心理压力时，身体消耗会比平时多8倍的维生素C，所以要尽可能多地摄取富含维生素C的食物，如菜花、菠菜、芝麻、水果等。

中医认为，健康的生活行为、工作方式是提高生命质量、预防亚健康的根本方法。饮食有节、起居有常、情志调畅、劳逸适度等养生方法是自我防治亚健康的有效手段，只要持之以恒，付诸实践，随着时间的推移，就会远离亚健康，拥有一个健康强壮的身体。

文中知识参考自中医治未病指导丛书《安享美好的晚年》，主编郑玉玲，分册主编李志安，河南科学技术出版社出版。

来源：河南省健康中原服务保障中心

供稿：融媒体部

作者：书小言

责任编辑：杨华