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由吃喝玩乐大德州与知名调味品牌家乐联合发起的“后厨有英雄，鲜辣出好味”---鲜辣民菜英雄召集令，在经历选菜、试做、评比一系列流程后，最终评选出10家最佳鲜辣民菜餐厅。

“辣炒蛤”享不停！盘它!

深藏德州的美味众多，此次我们挑选的是倍受德州人喜爱的开胃菜品——辣炒蛤！

蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。

辣炒蛤鲜味十足更有辣椒的辣味刺激味蕾，是蛤蜊最常见的做法之一。而辣炒蛤是德州人的挚爱，新鲜蛤蜊肥嫩多汁，适于下酒。小主们准备上菜！01南街北巷精品家常菜南街北巷精品家常菜是一家非常地道的店，他家的菜品虽是家常菜但道道都是精品菜！一盘简简单单的辣炒蛤，看这个色泽光彩，肉质饱满，一口咬下去汁水四溅香辣无比，细细品味，蛤蜊的鲜美汹涌而来，堪称舌尖一绝！辣炒蛤02聚朋农家院大厨房瞅瞅这气势磅礴的大招牌，给人一种压倒性的气势，辣炒蛤端上桌尽显豪爽大气的，虽然没有精致的摆盘，但诚意十足，蛤蜊个大肥美，配上绿色的小辣椒让人食欲大开，十分过瘾！起锅前喷洒家乐辣鲜露，让整道菜入喉辣而不呛，鲜而不腥。一口咬下去，蛤蜊肉汁在嘴巴里面荡漾，完全无法用言语来形容了，绝对超级值得到店一品！辣炒蛤03后园饭店后园饭店这家除了有美食美味优雅的环境以外，做辣炒蛤也是别具特色，蛤蜊足足用盐水浸泡了4个小时，然后用葱、料酒、沸水去腥！再来几根绿皮小辣椒作为配菜！卖相那叫一个赞！饱满的蛤蜊肉入口滑溜！嚼起来又脆又嫩，回口微辣，肉质鲜美，再来瓶冰啤酒那真是神仙也难放下筷子哟！辣炒蛤04东七十大碗东七十大碗的这道辣炒蛤走得就是豪放路线了，没有什么特殊的摆盘，但是蛤蜊个个饱满多肉，诚意十足！挑一块最肥的入口，脆爽可口、鲜甜绵长！问海边何物为天下第一鲜，唯有蛤蜊肉是也！辣炒蛤05炖顿鲜鱼馆这家店专注于做河鲜，他家的辣炒蛤非常正宗，夹上一个，放在嘴里，哧溜一下，肉和壳一下就分开了，细细品味，酸辣适中，略有嚼劲，口感令人称赞！这道菜极其开胃下饭，小编也顾不上正在减肥了，直接两碗米饭下去开造！辣炒蛤06小俞炒鸡店家常菜这家店的菜品制作、色味调理也是别具一格！他家虽然叫炒鸡店家常菜，但辣炒蛤做得可不比炒鸡差！这盘蛤蜊肉不管从色泽，香味，肉质，各个方面来讲都是顶呱呱的！花式风格的摆盘让人看着心旷神怡！来一口，不，这次得来一盘！吃掉！统统吃掉！辣炒蛤07老家大院这家店是德州非常地道的本地餐馆，三十多年的历史，也是一家口碑不错的老店了！这家店除了德州本地的特色菜，辣炒蛤也是一绝！他们家蛤蜊不像其他肉类，吃多就腻了，而是能一直一直吃下去，这家店用的料非常足，味道确实不一般。辣炒蛤08鑫汇都市乡村农家菜这家店的辣炒蛤是难以形容的神仙味道，光看做法都是享受，蛤蜊个头较大，Q弹口感绝非一般养殖货可比。大葱、蒜等配料也很实在，椒是略酸口的脆泡椒，配上葱花，口水那个不住的流啊，那个味道真的是回味无穷啊！辣炒蛤09进家门妈妈菜馆进家门妈妈菜馆给人一种温暖的感觉，跟回了自己家一样。他家的辣炒蛤做得非常不错，火红的辣椒圈圈搭配肉质饱满的蛤蜊肉，再来点葱花，别具特色！食欲大增！一口下肚，鲜而不腥！辣不出火！香味浓足！辣炒蛤10张记小锅台烧烤龙虾馆张记小锅台烧烤龙虾馆的生意非常地好，来的客人除了吃龙虾外基本都还会点上一盘辣炒蛤。他家的辣炒蛤除了平常的配料外还放入了青椒，青椒丝清脆爽口的口感，清香味美，立马消除了一份暑意，搭配家乐辣鲜露的浓郁鲜辣味使蛤蜊更有层次，吃起来脆嫩多汁，鲜辣入味，超级开胃。白色的瓷盘，使蛤蜊的颜色更加剔透干净，颜色的交织，让人赏心悦目！辣炒蛤至此，十家德州民菜英雄榜的餐厅咱们就逛完啦！每家上榜的餐厅，都被吃喝玩乐大德州和家乐联合授予了德州鲜辣民菜英雄榜荣誉餐厅的挂牌！

看完小编的介绍，是不是勾起你的馋虫了呢？

没有什么是比一碟辣炒蛤一瓶啤酒更能治愈灵魂了！

这个金秋，不如叫上朋友，

一起打卡辣炒蛤聊聊天吧！

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