毛豆炒赤贝较低热量食材:赤贝克洋葱克毛豆克年新鲜蔬菜紫皮洋葱带箱10斤农家自种当季元葱大圆葱红皮葱头步骤1赤贝肉对半切开步骤2用水焯一下步骤3准备好食材:毛豆煮熟后剥出豆豆步骤4热锅放油步骤5放入洋葱煸香步骤6放入毛豆翻炒几下步骤7放入蚝油步骤8放入赤贝肉步骤9翻炒几下步骤10加入少许盐和香菜步骤11炒匀即可成品图金针虾仁蒸粉丝较低热量食材:龙口粉丝克虾仁克金针菇克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1粉丝用冷水泡软，用剪刀剪断备用步骤2蒜拍碎切蓉，辣椒切碎，加少

四川科技馆，是四川省确定的“十五”期间文化设施建设十大标志性工程之一。6年11月2日正式开馆，总面积达平方米，包括20多个常设展厅（分别为航空航天展区、机械展区、虚拟世界展区、机器人展区、天地万象展区、信息科技展区、生命科学展区、生态与环境展区等）和3个主题展览。

一、四川科技馆预约方式：

　　观众通过 　　四川科技门票网上预约：长按识别下方 　　操作指南：

牛肉炖萝卜牛肉炖萝卜牛肉、白萝卜、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐。白萝卜两个洗净。白萝卜改刀切块。烧热水下入白萝卜焯两分钟去去味。焯好的萝卜过凉水备用。牛肉（肥瘦相间）切块。炒锅放凉水，加葱姜料酒。切好的牛肉冷水下锅。煮至血沫浸出，牛肉发白，撇去血沫。捞出牛肉备用。准备调料：葱姜蒜干辣椒八角。炒锅热油，放入备好的调料，煎至香味析出。放入牛肉翻炒。再加入料酒去腥生抽提鲜老抽增色。添加开水没过食材（加水要宽一些，牛肉炖的时间长）。牛肉先炖个15分钟，再加入白萝卜。放适量盐，翻炒均匀。另取高压锅，将食材倒入锅内。加阀压半个小时关火，再焖制一会，高压锅气消。哇！揭开锅盖，喷香的味道扑鼻而来。牛油与萝卜融为一体胡萝卜土豆炖牛腩胡萝卜土豆炖牛腩牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱、盐。煮20分钟。继续焖。一个小时后放入配菜，土豆、洋葱、胡萝卜。盖上盖子焖，假如少许盐。我这个可是不用电的焖锅哦！萝卜炖牛筋萝卜炖牛筋萝卜、熟牛筋、香菜、稻米油、盐、生抽、胡椒粉。萝卜炖牛筋，萝卜清甜酥软，牛筋Q弹有嚼劲，汤汁浓郁，非常的美味下饭！萝卜洗净去皮切成滚刀块备用。熟牛筋解冻好备用。热锅冷油，下萝卜翻炒一分钟。把萝卜转入炖锅中，牛筋放入，加入适量热水，生抽，盐大火烧开转中火炖煮廿分钟。加盖炖煮廿分钟。炖至萝卜成透明色，加入适量盐，胡椒粉调味。撒上香菜碎即可。成品图。成品图。萝卜炖骨头汤萝卜炖骨头汤大骨头、白萝卜、葱、香菜、姜、纯净水、盐。“萝卜”营养丰富，美味鲜甜，老少皆宜。葱和香菜切碎备用。白萝卜去皮切块。用凉水泡半个小时，去血水。捞出。骨头用水焯过，去血撇沫，捞出。大骨头和姜放入电压力锅中，加水。炖50分钟。再放入白萝卜。再炖20分钟。加入少许盐调味即可。盛入碗中，放入少许葱和香菜即食。简单营养。肉条炖豆腐肉条炖豆腐豆腐、肉条、葱、香菜、食盐。别人家刚做好的水豆腐，拿出来泡水里，刚好路过，赶紧买两个尝尝，很有豆味，生吃都觉得不错。用肉条（肉饼的一种）炖豆腐，味道更好。准备的食材。豆腐切小块，肉条也切块。放适量清水煮沸，加入肉条。肉条炖3分钟后加入豆腐块，继续炖五分钟。加入适量食盐调味，香菜、葱段即可出锅。成品。山药胡萝卜炖筋头巴脑山药胡萝卜炖筋头巴脑牛筋、胡萝卜、山药、五香粉、盐、酱油、姜、葱花、番茄沙司、香菜。牛筋焯2次水。牛筋用剪刀，剪成小块。姜切片切葱花。锅中加水，加水五香粉姜葱。煮30分钟。山药胡萝卜去皮。切块锅中加油，加入番茄酱。放入胡萝卜和山药翻炒。加入煮好的筋头巴脑。煮30分钟。撒葱花。加香菜。装盘。猪肉白菜炖粉条猪肉白菜炖粉条五花肉、白菜、粉条、豆腐、葱、蒜、姜、酱油、麻油、盐、五香粉。我经常做这道菜，孩子也喜欢吃。发粉条里吸足了汤汁。豆腐切块。放到锅里煎。两面金黄即可。大白菜几瓣。白菜切片。焯好的粉条煎好的豆腐切好的五花肉姜葱蒜。锅中加油，放入五花肉。翻炒。放入姜葱。放入白菜翻炒。继续翻炒。放入豆腐。加入粉条。放入水酱油盐五香粉麻油。出锅前加蒜末。一碗好吃的白菜炖五花肉就好啦。素菜丸子素菜丸子胡萝卜、青菜、馒头、豆腐渣、面粉、鸡蛋、水、盐、酱油、十三香、食用油。我老妈炸素丸子超级拿手，出锅表皮酥香心里软弹，直接吃、煮汤、加上青菜一起烧，都特别好吃。老妈全靠经验，每次都做得很好。她说炸丸子有两种东西不能少，一是馒头碎，一是豆腐碎，馒头碎的作用是让丸子口感更好，豆腐碎是干啥子哩？我妈并没有说出个一二三，这次索性把豆腐换成了豆腐渣，结果也挺好吃的。老妈的丸子配料，食材并没有严格量化，因为她老人家靠的是经验，我把过程和方法还有要点都写出来，试着做做看，应该也可以做得很好。馒头去皮，搓成碎粒备用。胡萝卜和青菜切成菜碎备用，用刨丝器刨成细丝也可以。准备豆腐渣，蟹姐是用破壁机把煮好的豆子打成浆，再用布滤浆后得到的，比较细腻。把切好的菜碎，搓好的馒头碎，豆腐渣和鸡蛋一起放进盆中，加盐加酱油加十三香拌均匀，根据情况再加一些水和面粉，拌成较稠且有黏性的糊糊。丸子糊的状态比较重要，不能太稠，也不能太稀，太稠炸出来丸子口感不好，太稀又不好定型。用手抓起面糊，虎口处可以挤出丸子，用勺子直接舀了下锅就成。丸子个头不要太大，如果觉得丸子不够光滑，可以重复挤几次。坐锅倒油烧热，油温五六成热的时候，把面糊做成丸子下锅炸制。油温怎么判断？可以先用筷子试一下，筷子下锅后周围会冒泡，也可以先下一个丸子试一下，丸子下锅后锅中反应强烈，丸子四周都会冒泡。此时，开始挤丸子下锅，动作尽可能快一点，避免先下锅的都熟了，后下锅的还没有定型，下锅后不要急着搅动，等丸子定型后再用漏勺推动，稍后丸子会浮起来。炸的过程可以把先下锅的丸子捞起来，等锅里的丸子炸均匀之后再回下锅就可以了。炸好的丸子捞出来沥油，直接吃或者再加工都非常好。

　　（1）、进入 　　（2）、下拉至 　　（3）、填写参观信息、取票人信息以及参观人信息，点击提交订单，即可成功预约门票！

肉炒香菇较低热量食材:猪肉50g香菇g步骤1将香菇洗干净，用水绰好，将土豆片切好/将猪肉和葱花也准备好步骤2将锅烧热，将猪肉切成洗丝，炒香步骤3将土豆片放锅炒步骤4将绰好的香菇也放锅里一起炒步骤5装盘即可食用水果风味醋饮——让你无“腹”担较低热量食材:火龙果2个猕猴桃1个白醋毫升南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖步骤1将原料准备好步骤2红、白火龙果分别切成小块步骤3猕猴桃切成小块步骤4将切好的水果放入准备好的密封罐里步骤5将CUCU6°白醋、冰糖、水果按1:1:2一层水果一层冰糖放入容

　　二、门票领取方式：按照预约时间携带，到四川科技馆票务大厅自助取票机凭免费换票入馆。

花蛤冬瓜汤较低热量食材:文蛤10只冬瓜g步骤1花蛤放入锅中，煮至开口备用步骤2冬瓜去皮切片备用步骤3锅内放少量油，放入蒜片炒香步骤4放入冬瓜炒至微软步骤5加入花蛤，并添入适量花蛤汤，倒入没过食材的水，煮开并将冬瓜煮至自己喜欢的软硬程度，调入盐和鸡精即可出锅香菇玉米猪肉饺较低热量食材:猪肉馅克面粉克玉米粒克香菇5朵虾仁6个金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1用冷水将饺子粉揉成面团，用湿布盖上醒十五分钟步骤2把面团分成小面团，擀成圆的饺子皮，要稍薄点步骤3把蘑菇切丁，热油下锅把水分炒干，香味出来加玉米粒，蒜末，再炒到香味出来，

　　三、重要提醒：

　　1、从2月2日起，四川科技馆预约人数为0人/天，在春节期间，参观人数增加至人/天。

　　2、在春节以后，科技馆每天预约人数会增加至0人，请大家安排好时间，错峰参观。

西红柿炒鱼块较低热量食材:番茄酱g西芹80g香菇80g步骤1鱼块洗净切段步骤2切好西红柿步骤3切好香菇和西芹备用步骤4鱼块先用盐、糖、胡椒粉腌一会儿入味，放入地瓜粉步骤5然后放在沸水里捞好备用步骤6放入适量的食用油步骤7把西红柿香菇芹菜等倒入，炒一会儿加入盐、糖、适量的酒步骤8开了后再放入鱼块，炒一会儿加点鸡精就可以出锅啦步骤9这是成品，很好吃哦！！！红烧肉较低热量食材:五花肉适量鹌鹑蛋适量香菇适量鸡精调料鸡粉家用0g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用切块五花肉清洗切块放油炒锅里

白菜木耳拌较低热量食材:白菜帮5片木耳(水发)克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1白菜洗净，去叶（叶留着做汤用）切成菱形块，大火焯水。（焯菜时水里加入3克）步骤2木耳洗净提前浸泡，撕成小朵，大火焯水。步骤3将焯好的菜装入盆里，称热加入盐和鸡粉拌匀，蒜切成末。步骤4起锅加入油和花椒小火煸出香味后捞出花椒。步骤5加入蒜和辣椒煸炒香。步骤6将炒好的蒜和辣椒倒入菜上拌匀，加入生抽和醋调匀既可。步骤7装盘的菜。成品图黑胡椒猪柳较低热量食材:猪瘦肉克杭椒克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1主要食材：猪瘦肉、洋葱、杭椒步骤2洋葱切粗丝、杭椒切斜段。步骤3猪肉切稍厚的大片，并用刀背把肉片轻轻砸薄。步骤4处理好的肉片放入碗中，加入1/2茶匙淀粉、适量黑胡椒碎、1茶匙料酒少许食盐步骤5抓匀腌渍几分钟步骤6腌渍肉片的时候来调了一碗料汁：碗中加入2茶匙蚝油、1/3茶匙黑胡椒碎、少许白糖、少许食盐、1茶匙酱油。步骤7再加入1/2茶匙淀粉，加入水搅拌均匀成料汁备用步骤8热锅凉油，放入腌渍好的肉片快速滑炒步骤9滑炒之变色，盛出备用。步骤10锅中留余油，放入洋葱丝爆香步骤11爆香洋葱丝后放入杭椒快速翻炒均匀。步骤12加入滑炒过的肉片步骤13加入肉片翻炒均匀后倒入调好的料汁。步骤14快速掂炒均匀，芡汁浓稠裹在食材上即可关火盛出成品图榨菜炒蛋较低热量食材:榨菜1包鸡蛋2个步骤1先准备材料步骤2把鸡蛋先打散在把榨菜倒进蛋液内搅拌均匀成品图糟肉较低热量食材:五花肉两斤左右把冻肉切片肉片稍微厚一点。最好选用五花肉。肉片的大小。自己看着办吧。拌豆腐乳。搅拌豆腐乳的时候。把醪糟一块倒进去。均匀搅拌。既可。再把肉放里面搅拌好。装碗把肉在盆里头拌匀。一片一片的放在碗里面。肉皮放在下面。既可。酱烧杏鲍仔较低热量食材:杏鲍菇克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1主辅料：杏鲍仔、黄豆酱步骤2把洗净的杏鲍仔放入开水中焯熟步骤3过冷水后，捞出。步骤4起锅热油，放入葱花炒香。步骤5放入沥干水分的杏鲍仔，炒匀。步骤6加入适量的黄豆酱步骤7将其翻炒均匀。步骤8加适量的水，烧制5分钟，使其入味。步骤9加味精提鲜。步骤10旺火收汁。步骤11待汤汁粘稠后，关火。出锅装盘。成品图棒骨炖豆角较低热量食材:豆角克猪骨克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1把豆角去筋，洗净。步骤2起锅热油，爆香葱花步骤3放入豆角，用中小火反复煸炒至豆角塌秧步骤4然后加入生抽步骤5放入熟棒骨，并加入骨头汤步骤6烧开后，小火炖制10分钟步骤7加盐调味后，继续用小火炖制3分钟，至豆角熟透步骤8放味精提鲜，即可关火。出锅装盘，即可食用。成品图

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香菇腐竹炒肉片较低热量食材:香菇5朵枝竹2块猪肉克酸萝卜半根步骤1香菇用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝卜去皮洗净后切丝步骤2猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时步骤3锅内放少量油，烧热后加入香菇、萝卜、腐竹翻炒步骤4加入猪肉片炒匀步骤5最后加入适量盐和生抽调味即可蛤蜊鱼丸冬瓜汤较低热量食材:冬瓜g鱼丸9只步骤1准备食材主料步骤2冬瓜去皮去籽，切薄片洗净备用步骤3干蛤蜊80克清水中浸泡15分钟，多洗几遍，洗去泥沙步骤4锅中热油，待油温6成热时放入姜片、

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花样香菇炒油菜较低热量食材:油菜克香菇克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1油菜洗净后，切掉顶部。步骤2水开后，倒入一点油。步骤3把叶子部分的菜倒入煮软。步骤4再把切下来的油菜顶端部分煮至开花。步骤5油锅里倒入油，放入葱蒜和干辣椒爆香。步骤6倒入香菇翻炒。步骤7倒入醋、生抽。步骤8倒入全部油菜翻炒。步骤9再将少许的蒜放入炒香。步骤10加入适量盐。关火后加入味精。成品图西兰花炒香菇较低热量食材:西兰花克香菇克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1西兰花掰成小块，洗净步骤2香菇去根，洗净，掰成小块步骤3葱和蒜准备好步骤4锅里热油（我热

鲍鱼千张鸡汤鲍鱼千张鸡汤半只鸡、千张、鲍鱼。半只鸡焯水。捞出。洗净放高压锅，放入千张我用的是罐头的鲍鱼。我没有放盐倒入了一点罐头的汤在里面一起炖。沙参玉竹炖老母鸡汤沙参玉竹炖老母鸡汤老母鸡、玉竹、沙参、姜、莲子、盐。很滋润的一款汤，冬天喝营养又解燥。准备好食材：如图。老母鸡斩大块焯水。清洗干净。将所有食材放入电饭煲中添加适量的水，加一块姜(玉竹，沙参，莲子洗干后用温水泡半小时会更好)。按煲汤键默认2小时完成。时间到了，调点盐就完成了。成品图。成品图。鲍鱼冬笋炖草鸡鲍鱼冬笋炖草鸡草鸡、鲍鱼、冬笋、葱姜、黄酒、纯净水、盐。冬至到，喝鸡汤，是习俗，要传承！暖心先暖胃，一碗暖暖的鸡汤能治愈一切辛苦！今日冬至，为自已和家人炖一锅暖暖的鸡汤，把爱传递给他们！食材，草鸡洗净切大块，用开水烫一下备用。炖锅中用葱姜垫底。把草鸡块放在葱姜上，把洗净的鲍鱼也放入，冬笋也放入（鲍鱼冬笋都是提鲜之物）。加入黄酒，纯净水，炖煮约2个多小时。炖煮好后用筷子能戳动即可，只需要放盐，无需过多调料！成品！鲜香味美，冬至滋补汤羹！金汤萝卜羊肉金汤萝卜羊肉羊肉片、白萝卜、滋汁匠金汤肥牛酱、香菜、水。冬至，天越发冷了，此季吃炒菜都觉得太费事，甚至炒完第3盘菜，第一盘已经开始凉了。虽然北方有暖气，但是一家几口能凑在一起吃饭也是难得。所以汤菜是最省事的，也是最温暖的，而冬天以羊肉萝卜这对CP最受欢迎。汤菜不受时间限制，一两个人可以一起吃，全家都凑在一起吃着更热闹。现在都用电加热，小锅往桌上一摆，边吃边加热，热热乎乎多舒服。菜炒完了，还得回锅热，重新加热会导致营养价值和品相大打折扣，这么一比，汤菜可比炒菜强多了。材料大合影：羊肉片，大白萝卜，金汤肥牛酱。用擦丝器的粗条刀将白萝卜带皮擦粗丝；用量可以随食用量来调整，我用了半根；萝卜皮富含矿物质和粗纤维，刷洗干净后能不削皮就别削。小煮锅中倒适量水，将金汤肥牛酱倒入锅中，大火加热；这个酱料中有海南黄灯笼辣椒、南瓜、鸡油、猪骨汤等原料，直接使用即可，无需再加入其它调料了。待酱料完全融解在汤中后，将萝卜丝入锅中，大火加热煮开，因为萝卜丝水嫩细溜，无需煮太久，煮5分钟左右就完全变软了，如果汤汁太少可适量添加。将羊肉片夹入汤中。全部变色后撒香菜段增色添香，把表面浮沫撇掉，更显汤汁清爽；小锅可直接端上桌，全程小火保持微沸状态；或者做成金汤小火锅，随时往里添加萝卜丝、羊肉片或者其它蔬菜。金汤萝卜羊肉，热腾腾，暖身又暖胃！

菌菇紫菜蛋花汤较低热量食材:白玉菇克香菇10朵鸡蛋两个紫菜5克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1白玉菇洗净切段步骤2香菇洗净切片步骤3碗中磕入两个鸡蛋步骤4加入少许盐步骤5一勺料酒步骤6搅拌均匀步骤7紫菜撕碎，姜切丝，蒜拍碎步骤8热锅下油，放入姜丝和大蒜步骤9倒入菌菇步骤10放少许盐炒出香味步骤11加入适量水煮开步骤12放入紫菜碎步骤13淋入蛋液步骤14加入少许盐步骤15几滴香油和葱花即可成品图杂菇炒肉较低热量食材:香菇6个白玉菇一小把猪肉五块钱河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1首先把白玉菇和香菇洗好，香菇切片，白玉菇切段。然后把大蒜剁成蒜末即可。步骤2然

香菇炖白菜较高热量食材:猪肉克白菜克香菇克鸡精调料鸡粉家用0g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用步骤1经常会有人说，猪肉炒菜会发腥，今天教你这个做法包你只有香，没有腥。猪肉切块，用清水浸泡一会，尽量泡去血水，这就是去腥很的方法。步骤2猪肉捞出控干水分，起锅烧鱼，油热放入猪肉，姜片，花椒煸炒。步骤3炒至出油脂，放入葱花爆香后倒入适量酱油。步骤4倒入适量清水，放入香菇。香菇摘成小块，洗净用手挤掉多余清水，这样香菇吸收汤汁里的鲜香，不会水滋滋的没有味道。步骤5放入切成方块的白菜。步骤6

　　预约入口： 　　第二步：点击立即预约，选择参观日期，添加个人信息；

　　第三步：点击下一步，填写联系号码；

凉拌香菇芦笋虾球较低热量食材:大虾20只香菇3朵芦笋8根核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱步骤1大虾清洗干净，选择外壳光亮、用手一摸有弹性的为新鲜；步骤2去虾壳、虾头剥掉，虾尾可留着，做出来的虾球漂亮；顺手将虾线从头部往下数的第三个关节处挑出；步骤3虾仁用水清洗一遍后，用利刀在虾背处从头到尾划开，腹部不要划断；步骤4芦笋削掉老根、香菇洗净去蒂；步骤5芦笋斜切成寸段，香菇切厚片；步骤6芦笋入开水中焯变色焯出，冲一遍凉水，保持脆、绿；步骤7香菇入水中焯1分钟，捞出过凉水；

　　第四步：点击提交订单，即可预约成功！

金针菇炒肉丝较低热量食材:金针菇克猪里脊克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1·食材·：金针菇克

猪里脊克

青椒半颗

红椒半颗：淀粉2勺

料酒1勺

老抽半勺

鸡精半勺

盐糖少许

姜葱蒜少许步骤2肉丝里倒入盐、老抽、淀粉、料酒拌匀，腌制10分钟。步骤3烧开一锅水，下金针菇煮沸，捞出备用。步骤4热锅冷油，下肉丝迅速滑散，炒至变色。步骤5盛出备用。步骤6锅里倒入少许油，下姜葱蒜末、料酒爆香。步骤7下金针菇、盐、糖、鸡精翻炒均匀。步骤8倒入炒好的肉丝，继续翻炒。步骤9加入青红椒丝，炒至断生。步骤10加入调好的水淀粉，翻炒均匀即可

虾仁香菇小米粥较低热量食材:小牧克虾5只香菇3-5朵枸杞10粒核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱步骤1备好食材。步骤2虾处理好，放入料酒腌制备用。步骤3香菇去掉根部清洗干净，切片备用。步骤4砂锅中放入小米。步骤5放入适量的热水煮开，改小火慢慢熬煮。步骤6煮制七分熟时放入虾仁。香菇。（一）步骤7（二）步骤8小火继续慢慢熬煮，煮熟后放入枸杞即可！步骤9成品（一）成品图牛奶燕麦粥较低热量食材:刚切燕麦40克牛奶毫升草莓1个香蕉半根新希望牧场透明袋纯牛奶ml*12袋整箱牛奶网红奶营养早餐纯

合肥草莓绵绵冰培训较低热量食材:草莓适量牛奶1瓶新希望牧场透明袋纯牛奶ml*12袋整箱牛奶网红奶营养早餐纯奶步骤1将草莓洗净切块步骤2把牛奶冷起来步骤3把冷冻好的牛奶放到刨冰机里打成刨冰步骤4把它倒到碗里，浇上草莓酱，上面放上切碎的草莓成品图蚕豆胡萝卜丁较低热量食材:蚕豆克胡萝卜克香菇2个步骤1根据人数准备好适量的蔬菜步骤2蚕豆用蒸锅蒸熟步骤3胡萝卜、香菇切丁步骤4胡萝卜焯水，之后捞起备用步骤51汤匙油翻炒香菇步骤6加入蚕豆和胡萝卜步骤7加入1小汤匙素蚝油，拌匀就可以起锅了（素蚝油具有普通蚝油的味道，只是成分不是蚝是素食制品）成品图咸肉烧冬瓜较低热量食材:冬瓜g腊肉g步骤1青红椒切段，姜切丝

牛肉丝香菇炒米粉较高热量食材:米粉g牛肉g香菇50g步骤1牛肉洗净切丝，用料酒和盐，生粉腌制10分钟步骤2香菇泡开洗净切丝步骤3小青菜洗净步骤4米粉煮熟洗净步骤5锅烧热，放少许油，下香菇丝煸香步骤6放入牛肉丝翻炒步骤7放入小青菜翻炒步骤8放盐步骤9放味精步骤10放酱油步骤11放入米粉翻炒步骤12翻炒均匀步骤13盛出，慢慢享用芥蓝香菇炒腰果较低热量食材:芥蓝g腰果50g香菇50g步骤1准备的材料。芥蓝洗净去皮切丁。香菇洗净泡发步骤

烤香菇较低热量食材:香菇两朵芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1先清洗，清洗后去菇脚步骤2用剪刀剪十字步骤3用开水焯下步骤4把蒜头和菜杆切碎放在香菇上，撒上盐步骤5放入烤箱，铺上锡纸，一定要铺一层，烤的时候会烤出水渍，烤箱温度度15分钟成品图肉末炒冬瓜较低热量食材:猪肉适量冬瓜适量步骤1准备姜蒜猪肉步骤2把冬瓜去皮切小块，姜切片，蒜切片，辣椒切断步骤3猪肉切小块打成泥步骤4锅中放入适量的油，放入猪肉，翻炒均匀步骤5然后加入蒜，姜辣椒一起翻炒步骤6最后加入冬瓜，加入适量的生抽翻炒熟就可以出锅了步骤7出锅前撒上葱花就可以吃啦成品图酥炸金针菇较低热量食材:金针菇

炖冬瓜较高热量食材:猪肉克冬瓜克步骤1首先处理食材，为了不长肉肉尽量用瘦一点的猪肉。猪肉切成大一点的麻将块，这样吃起来才更香更过瘾；冬瓜也切成麻将块；葱姜切好备用。起锅烧油，热锅热油，放入肉块和姜片煸炒。只有快速高温封住肉块的表皮，营养物质保留在肉内，才会更香。步骤2大火炒至肉块变色，放葱花炒香后，倒入酱油、醋、料酒调味改色。炒肉菜几点醋，一是可以去腥二是可以让肉更快熟透。步骤3放入冬瓜块，倒入适量清水，大火煮开转小火继续炖炒。步骤4炖炒大概二十分钟，锅内食材就会全部熟透，放盐、蚝油调味。步骤5最后放点香菜碎即可出锅。成品图茄汁金针菇较低热量食材:番茄2个金针菇克葱1根

鹅掌冬瓜较低热量食材:冬瓜g步骤1鹅肉煮好后去油，2个鹅掌加1大碗鹅汤盛到锅里步骤2冬瓜切片备用步骤3冬瓜放到锅里步骤4和鹅掌一起烧开，冬瓜煮至熟烂，放盐步骤5出锅前放香菜，滴入几滴香油。ok！自制草莓巧克力塔较高热量食材:草莓克巧克力饼干克黑巧克力克雀巢淡奶油ml家用动物性鲜稀奶油蛋糕裱花蛋挞液甜品烘焙原料步骤1巧克力饼干g，放入搅拌机中，搅打细腻，再放入黄油液g，搅打均匀步骤2取出饼干碎，铺入模具底部，压实，放入冰箱冷冻至少1小时步骤3牛奶巧克力g、黑巧克力g，加入淡奶油ml，隔水小火加热，搅拌溶解均匀步骤4将巧克力液倒入模