你好,海岛鸡山岛下传说中的

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第三期(下)

鸡山岛

传说中的“海上布达拉宫”

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鸡山岛,这个与世隔绝的小岛,被誉为“海上布达拉宫”,仿佛一个马卡龙色的糖果小镇,又像是上帝打翻了调色盘。它的由来说来神奇。清乾隆年间,有艘渔船途经这里,漏夜锚抛山边。五更时分,听见山上公鸡啼鸣,船主带伙计上山,却是山荒人无,惊奇怎会有公鸡打鸣?三年后船主带着家眷迁居此处,取名“鸡鸣山”,后来,从兴化、乐清、温州、太平等地迁居鸡鸣山的移民越来越多,又将“鸡鸣山”改称“鸡冠山”,意谓鸡开叫、鸡冠发红、人烟兴旺。

鸡山岛位于漩门湾外,在坎门街道东7公里海上,又当漩门湾要冲,古代为海防前哨,今残存军事营寨。岛形狭长,冈峦起伏,有鸡南、鸡北、大小火等山岙,为岛民聚居之地,居民约人,设鸡山乡,乡政府驻地鸡北山。

小知识

玉环鸡山岛是一个渔村小岛,也是近年来逐渐火热的海滨休闲漫岛。

HAISHANGBUDALAGONG

让小编带你们去吃喝玩乐!

看看鸡山岛的迷人魅力吧~

在鸡山岛,实现海鲜自由是必须的。比鸡山先出名的,其实是鸡山的海鲜,这是大海的馈赠。不同季节,岛上居民总能享受到不同的鲜味,虾、蟹、鱼,还有那些你都叫不上名字的海鲜,在这里总能遇见。

在鸡山吃海鲜,主要集中在码头一带,比如较为有名的跨海酒店,近几年,也荣获了“国家级金牌农家乐”称号。

最常见的蛤蜊

和萝卜丝一起下水

能鲜得你一嘴

那汤头可是难得的甜美

萝卜丝蛤蜊

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萝卜洗净切丝,放滚水中烫热捞起;蛤蜊泡盐水中吐沙,备用。锅中放入全部材料,焖煮至蛤蜊开口即可。

很多来过鸡山的回头客

都是冲着这里的鱼干来的

鸡山岛吉岛鱼干

还荣获了“中国品牌奖(农业)”称号

鱼干

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海里打捞上来的鱼从渔船上下来之后,直接拖至工厂洗净,腌制,再放到码头上自然风干。一入口,总能尝出鸡山鱼干不同的鲜味。海岛女人是见过大风大浪的,卖鱼干吆喝起来,也很爽朗:“清蒸也好,放在菜上提鲜也好,下面条也好,都行,很好吃。”

梅童鱼肉嫩刺软

味道鲜美

食用方法多样

梅童鱼

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食用方法除红烧、干炸外,还可加工成鱼糜,制作成鱼肉馅或鱼肉丸子等,也可加工成冷冻小包装外销。梅童鱼是小鱼类中的上品,新鲜的梅童鱼在暗地里能发出萤石的光亮,白白的,像银子般。

对于炒辣螺,香,鲜

螺肉口感劲道有点辣辣的

吃炒辣螺就是享受回味

虽然肉少,但占着汤汁吃

特别是就点小酒,简直人间美味

爆炒辣螺

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在锅里用温水烫下螺蛳,时间控制在30秒,水温50度到70度,去泥腥味,倒出水沥干;把切好的姜蒜洋葱煸炒出香味,然后倒入螺蛳,加上酱油耗油少量老酒翻炒;开大火加一勺水(出锅时可加上一点胡椒粉),能增鲜增香,激进食欲,适合所有螺类海鲜,包括泥螺、海瓜子等。

对于早餐店里买的馒头

已经吃厌了

(或许是看厌了)

来鸡山岛尝试馒头的新做法吧!

猪油红糖包

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红糖、猪油等主料一起搅拌,发酵成原来的两倍;将发好的面团分成小块;面粉、酵母、水等辅料倒入锅里熬制发出香味,包起来即可;在开水上蒸20分钟,关火焖2分钟出锅。

最简单的吃法是清水煮

但时间不宜过长

需把新鲜的佛手螺认真清洗

煮好后出锅降温再取里面的肉食用

这时佛手螺的味道特别鲜美

清灼佛手

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清灼的佛手,像嗑瓜子一般,嗑开上部佛手,咬开佛手下“皮囊”,能吃的就这一小块“蛏足”般的肉;清汤望潮,一想起那脆嫩爽口的味道,便会萦绕齿颊。

除以上的特别推荐之外,还有老鼠糕、羊尾、海鲜粽、洋糕、鱼面、糟羹......一定要去试试哦!

鸡山岛作为浙江东南角坐落着的一座静谧小岛,风光旖旎,低调地承包了你对大海的所有想象。

鸡山岛上的娱乐活动可谓是丰富多样,不同季节有不同的活动。

如果你在3、4月份来到这里,海滩上的沙画一定别错过;如果你在6、7月份来到这里,必须到天然的海滨浴场打上一场水仗。在这五彩斑斓的小岛上缺少不了水彩的点缀,和3D彩绘画合影很有趣,墙壁上的图画也很有意思,去了鸡山岛,一定要去看看!

每年三四月,海滩上都会出现因潮汐涨落所形成的天然图案,当地人称之——沙画。海水在沙面上冲刷形成千奇百怪的图案,有的像森林,有的像大地脉络,有的像盆景,只要你有想象空间,就能看到不同的沙画形态。

在炎热的盛夏,众多的男男女女、老老少少在天然海滨浴场游泳、嬉水或打“水仗”,在畅游中尽情欢乐;在严寒的冬天,又有一批冬泳爱好者赤裸海泳,在锻炼、在拼搏,其中长者七十多岁,少者十几岁。

这应该是大人孩子都会好奇的玩意儿

只需站立图画表面

做出各种应景的姿势

就可以与彩绘画融为一体

是不是很有趣呢!

天边海鸥飞翔、蓝天一碧如洗

路边壁画上的渔民

喜悦的心情溢于言表

将鸡山渔家生活展现地淋漓尽致

如果说海岛是“月亮”

那么灯塔就是“星星”

闪烁灯光,指引渔船回家

下期小编带你畅游

鸡山岛-番外篇①

更多精彩敬请期待

如果你也打卡了以上景点

可以在



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