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上了西岛，怎么能不把海鲜都尝遍

从鲜美蛤蜊到活跃的皮皮虾

从野生海鱼到霸气熊掌生蚝

辣炒、香煎、烧烤、清蒸、椒盐、白灼…

无论是哪种方式

都让你体会到海鲜真正的精髓

饮食江湖中流传着这样一句话：天下海鲜数海南，海南海鲜看三亚(瞎编的，别考究)。三亚海水水质优良无污染，这里盛产优质海胆、石斑、马鲛、龙虾、螃蟹、海虾等各种各样的食材。

而位于三亚的西岛，出产的海鲜，更是其中的佼佼者。

因为是国家级珊瑚礁自然保护区，西岛周边围绕着许多依附珊瑚礁生存的海鲜。因此我们在岛上可以吃到许多平时难得一见的特产，都是刚捕捞上来不久的哦，非常新鲜。

当地居民吃海鲜的标准也颇为讲究，奉行“出海半小时要进嘴中”，真正体现从大海到餐桌，只有几步之遥。

在城市之中，海鲜因为运输、存放等原因，新鲜度有待存疑。所以，在西岛上吃过海鲜的朋友可能都会感叹，原来这里的鱼虾蟹螺可以这样惊艳舌尖。

西岛附近的海产品相当丰富，海水鱼品种繁多，包括小鱿鱼、塔螺、月光螺、七星螺、珍珠贝、熊掌生蚝等不限，具体看每天渔民的收获。这种带有随机属性的惊喜感，是在西岛吃海鲜的乐趣之一。

■红口螺

因外形似剧毒鸡心螺，红心螺经常被人误解，堪称美食界的遗珠。来到渔村港口，偶尔会见到成斤的红口螺从船上卸下，场面极其壮观。它算是西岛常见的海鲜之一。

■熊掌生蚝

比脸还大的生蚝见过没有，这就是西岛有名的野生熊掌生蚝。外观霸气泄露，内在同样优秀，肉还特别肥厚！在码头渔船上都能随机淘到哦。??

■rong鱼

跟墨鱼、乌贼非常相似的荣鱼，价格在同类鱼里来说相对较高。但它身子滑溜，全身无壳，肚子里只有一点墨，肉呢又香又脆，做成刺身能将它的优势完美体现，外号又叫“西岛凉粉”。

■椰子螺

市面上越来越少、要凭运气才能吃到的椰子螺，在码头也能找到哟。关键它的做法简单，炖汤、清炒、蒸煮都非常??，看到就别错过啦。

当然，岛上的海鲜肯定不止上面列出的这些。每次去码头，都能遇到不同的鱼类，不变的是常年如一日的新鲜。

买到了生龙活虎的海鲜，接下来要做的事，就是找一家中意的饭店加工。记得提前谈好价格。不过大家可以放心，一般都是平价收费。

来到西岛，就要像当地居民一样生活。随时去渔村集市淘货，晚上去烧烤摊来一顿大餐，有酒有肉的日子，无论怎么样都不会厌烦。

吃饱喝足，沿着小道散步，空气中漂浮着淡淡的海腥味——这都是生活的气息。

在这座一直保留着原始渔村风情的小岛上，有着数之不尽的珍馐等你来品尝。海的味道，西岛也知道。??

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