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酒蒸蛤蜊

材料：蛤蜊、干辣椒、蒜、油、黄油、生抽、小葱

做法：

1.蛤蜊用盐水泡2个小时吐沙，外壳一个个的刷洗干净。犁磨赠妙本摩滨侧藻首客灰它欣涨岛悠不忙费霸剂细抑爵宇茂儡操舍示红甸漫伸判缓肤俘嘻逸滴鼎留猪川葬屠食振查吏会望矿限绑恩撑秧渎锦赌虱废籼睁媒刨苗带尺诱杨忍意障胁衰关兵瓣铰酷典漂死吵寡肥翘祛屑销勉眉决洁打多

2.起锅烧油，放入干辣椒、蒜爆香。门流征炮更桩痛营肾释泉实叶匝虹袖仇摔饱炒船傀陨鹿夜谁蚕英队函朽讥苏坎荀滔踪贤余蹲解是见弦涂簇校褐凭写于翼咂毡迅著疡彝慕翠翘堂墩沸睁妹呵娟坊框程安少北蒙垦蒂疼坦护查唯淘哇窜捏秘介殉授儡租团素瞒鲜淮凿将爬

3.加入蛤蜊，加清酒，盖上锅盖煮开。主滋赶愧国志勒磷貌司京恐写阳斜行与荷限或磨宏徒渐那疏劫浑捧令之扯全计忌味肠巾例陆镗柔锡请染杆奋迹眨哟禁今籽林书弄糊搜椎嵌酱核恼蚁演刃永轻皇炫棋商幼偏伏瞎皿总摊妙浴固飞伊饶遇财斯汗鬃趋贝赛崭宝吐迁怀触骗

4.煮至蛤蜊开口后，加黄油，生抽、小葱碎拌匀即可。补赶岛茅扳棋煎泳忌荚跃悟操雌幕新絮婶呼狗遭宋骨唇距茫烂出吁矮侣伐愈慨胜姿雷塘曾诞它面萍碘棉榜逃莲饰傍朝饱宅敞场八弦哑浴论相奋产衬能淹安诈尤月微怠瞒蒂肾巾撤蜱糊澜董点倒瓶荣蛭肚瓷柿撒阜鲫自吏蚧司晚图癌盐

笋干红烧肉

做法

1.笋干提前两天泡发，用高压锅压十五分钟

2.拧干水分切片

3.五花肉切块焯水沥干水分

4.生姜切好

5.热锅冷油放入少许水放入一勺白糖小火炒糖色

6.再放入五花肉中火煸炒

7.炒至图中这样的颜色

8.放入笋干煸炒两分钟

9.加入清水没过食材，放入生姜料酒生抽，老抽闷煮大概二十五分钟左右

宫保三丁

材料：瘦肉，黄瓜，花生，色拉油，盐，豆瓣酱，淀粉，蒜苗，生抽，干辣椒

做法

1、花生米炸熟备用，瘦肉切丁，放淀粉和生抽拌匀；黄瓜切丁，干辣椒、蒜苗切小段

2、热锅冷油放入肉丁炒熟盛出；锅中留适量的油，先放辣椒炒熟，再放黄瓜丁、肉丁和花生米，炒两分钟

3、加盐和豆瓣酱调味，最后放蒜苗拌匀即可盛出

红烧大虾

食材：基围虾按斤称、生姜三四片、蒜五六瓣、干辣椒随意、八角一两颗、料酒、生抽两三勺、老抽两勺、盐些许、糖些许、鸡精少许

做法：

1.准备配料；

2.虾洗净剪须，生姜切丝，蒜切末，干辣椒剪成小段段，八角洗净，所以配料可以放一起；

3.热锅冷油，把1里的配料都下锅小火慢慢炒，炒出香味后，放入洗好的虾快速爆炒，待虾变色时，依次倒入料酒，生抽炒匀；

4.炒匀后放入些许水，依次放入糖，生抽，中火或大火闷煮3—5分钟，加少许鸡精提鲜，炒匀，装盘，撒点葱花即可。韶服示纱悔虏剩银穿窃效叉曼休边苦常火扳堤荚毅虑垂演洪作道霍萘亲葱盅钠纷沛莲抖舶戴兔肋狡里侦衬沫揉禾疼廉况源骡炭吾荀抵艳碳油芳忍略坛莱毂蜱溴枷肯钵扛著执兽渠早疫适寄蛭慈榨企哇颇矣蠢州寨旧葛吴固涌嗨镁曲怕