1.往买来的蛤蜊中放香油，盐，养两个小时左右，中间多换水几次，把沙吐干净。

2.蛤蜊吐好沙后，烧一锅水，水烧开，加姜丝，再放入蛤蜊。

3.煮蛤蜊的水烧开后，先把蛤蜊捞出来，再把汤倒出来，地下有沙的倒掉。

4.把丝瓜外面一层绿皮削掉。

5.再切成块。

6.蛤蜊汤再次沸腾之后，放入少量油，倒入丝瓜，煮开后就可以了，加入少量盐。

7.汤鲜味美又营养。