苏州夏日夜宵宝典之花甲

夏日夜宵

烧烤,小龙虾独占鳌头

但别忘了还有花甲的存在

方便快捷的美味

花甲的功效

蛤蜊肉以及贝类软体动物中,具有降低血清胆固醇作用,功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。

台湾花甲王

专做夜宵的花甲王

这家店也是专做夜宵的,从傍晚开到天亮,就在西中市姚记豆浆旁边,晚上生意爆好,花甲是一大锅一煮的那种,所以人多的时候要排一会滴。有花甲也有蛏子、蟹脚很多选择。

花甲处理的很干净,没沙子,口感嫩嫩的,鲜辣味的。蛏子是现炒的,又大又肥,非常好吃。买好花甲,再去旁边姚记来一碗豆浆,那感觉简直太棒!



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