白殿 http://m.39.net/pf/a_4710709.html
今天要说的这家店不得了
不仅刚刚荣获年首届“美味·中国-烧烤”
网络评选大赛第二名!
烤串师傅做了30年的锦州烧烤
现在进店,这么一大桌统统不要钱!
欲知详情,往下拖!
来来来
先把福利甩给你们!
福利一
甩本文至,到店出示
即可享受
当餐双倍充值
当餐立享一折(包含酒水)
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充值时间:.7.5——.7.21
*本活动最终解释权归东北海鲜烧烤所有
-别处吃不到的冷串和盐焗鸡胗-
冷串
一般烧烤店只有热串,没想到能在这里吃到冷串耶!跟冷锅串串那种冷串不太一样哦。
吃货君一开始看到这道生牛肉的时候,内心是有点拒绝的,不太敢吃。但据老板说这个生牛肉卖的非常好,那我当然得试试啦。
上面淋着秘制酱料,肉鲜味美,几乎和吃海鲜刺身没多大区别!
新鲜蛏子肉先煮熟再淋酱,别有一番风味。
黄蚬子口感无沙鲜嫩,新鲜得一点腥味和沙土都没有,酱汁里添加了芥末,会有一些冲鼻,吃不了芥末的小伙伴们提前说明哦~
盐焗鸡胗
一开始看到这个鸡胗的时候我是拒绝的,烤得真么焦还能吃?
直接上嘴咬,emmmm我也咬不动啊
旁边的老板见状连忙来给我们科普,这真的是我见过最费盐的烧烤了!东北的鸡胗必须烤到这么干巴才够味,一点点的盐就能激发出鸡胗的细腻香气。
烤完的鸡胗看起来干干巴巴的,没想到吃货君get了正确吃法之后,一串接一串根本停不下嘴!
虽然烤过的鸡胗韧性很高,但超级入味!干干巴巴的,丝丝分明,口味超赞!
到店不吃这些特色烤物,等于白来
碳烤三文鱼头
平时吃惯了三文鱼刺身,从来没想过吃鱼头,吃货君第一次在这家海鲜烧烤店见识到了,原来三文鱼头的味道一点不输刺身!
为了保证口感,店内的三文鱼头都是老板从上海的水产市场新鲜运回来的,不是那种冷冻的哦。每天能进到几个就卖几个,所以去的晚了可就吃不到咯!
鱼头最肥美的部分是鱼脖子,一块大骨头嵌着烤得金黄的鱼肉,外焦里嫩,散发着浓郁的肉香。
最好吃的当然是鱼脸的巴掌肉,鱼肉肉质鲜嫩,鱼皮烤得酥香,所有尝过它的人真的都会爱上~
烤鸽子
他们家的鸽子是包上锡纸纯生烤,这样能最大程度的保留住鸽子肉的原汁原味。
鸽子皮柔韧有弹性,肉咬起来非常紧实入味,有一股淡淡的咸香,蘸着旁边的干料更好吃。
烤羊排
烤羊排现在已经变成了我吃烧烤的必备菜品了。
羊皮烤得焦焦的,特别香,羊油层刚刚好,吃起来一点也不腻。
一手一根羊排,大口吃肉,这感觉倍儿爽!
旁边配着各种香料、花生碎、芝麻粒等磨成的干料。如果口味重嫌羊排淡的可以蘸料吃。
锡纸牛蛙
比起炸过的烤牛蛙,吃货君还是更喜欢这种整只新鲜的锡纸牛蛙!
牛蛙腿被秘制酱料包裹着,很嫩很嫩,吃进嘴里一抿就骨肉分离了。
烤风干鱿鱼
鱿鱼腌制风干后,再进行烤制,跟吃货君以前吃到过的鱿鱼都不一样呢!
鱿鱼咬起来韧性十足,自带鲜味,
吃货预警·大波海鲜来袭
海鲜丹东天天空运,只做新鲜拒绝冷冻,假一赔万。
黄蚬子
提起丹东不得不说的就是丹东大黄蚬子!可是获得过国家地理标志认证的。
店内的黄蚬子全是丹东空运过来的,嘉兴可买不到。现在不用去丹东也能吃到正宗美味的黄蚬子了!
最适合黄蚬子的是水煮,保留它的原汁原味。
黄蚬子每一个个头都很大,水煮过后的汤汁也是可以喝的哦,是真的鲜!每一口都是海洋的味道~
蘸上芥末酱油适合重口味人群,一口爆汁在口中,黄蚬子的肉吃起来跟蛤蜊完全不一样,更加Q弹,回味无穷!
白蚬子
白蚬子也是来自丹东,个头大,品质好,每一只都是鲜活的。
最适合白蚬子的做法是辣炒,辣炒蚬子绝对是蚬子界的无敌至尊!
辣炒白蚬子吃起来辣爽鲜香,里面满满的辣汁和爽滑的白蚬子肉,吃起来比黄蚬子会更加Q弹一些。这时候要是再来一瓶啤酒,那真的再爽不过了!扇贝
店内的蒜蓉烤扇贝也是一绝,精细剁碎的蒜蓉,配上扇贝的鲜香。
这里的扇贝每只都比我的拳头还大!吃起来太爽了吧!
吃扇贝要一口闷,放在嘴边,咻的一声,粉丝连同汁水一口气全部吸进嘴里,这才是蒜蓉粉丝烤扇贝的正确吃法
小龙虾
小龙虾也是夜宵必不可少的!鲜活的龙虾每只在后厨都要被手工清洗三遍,让端上餐桌的每只虾都干净到全身发亮~
店内的辣炒师傅从业于北京的簋街,做了近十年的龙虾与辣炒。可能有些小伙伴不知道北京簋街是什么地方,吃货君来给大家科普一番。
簋街是北京最著名的小吃街,麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。那麻麻辣辣的香味,吸引着不少回头客。,所以这里的小龙虾口味,绝对是没话说的!
还有麻辣味的,各种口味都来一份绝对爽爽爽到爆!
正宗东北风味的特色肉串,放肆撸!
牛肉串
除了冷串,羊肉串牛肉串几乎是每桌必点。肉串都是现串现烤,肉块也很大个。
羊肉串
羊肉串也非常出色!没有羊膻味,肥瘦相间的羊肉咬起来特别焦香!
麻辣猪排骨
焦酥可口的麻辣排骨串超级好吃!猪软骨是可以直接咬的!嘎嘣脆~
油边
东北风味的大油边也是店内的一大特色!虽然叫油边,但吃起来一点都不油,吃过一次就会再想吃第二次、第三次!
热乎出炉的油边是真的好吃!表皮是脆的,内里的肉是即嫩又紧实,咬一口,就会渗出很香的油汁。
望京小腰
望京小腰被称为京城地下美食届的无冕之王,入口香而不腻,外面的油入口即化,细嚼香而不膻。
天气越来越热
三五好友围着桌子吃上一大桌烤肉
再来上一打啤酒
聊聊家常,吹吹牛
想想都是一件极其美妙的事情
走起!
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店家信息东北海鲜烧烤