（粉丝）：医生您好，肾结石患者可以喝牛奶吃豆制品吗？平时饮食需要注意些什么？

答

(肾病科医生)：

因为牛奶和豆腐中含有丰富的钙，容易形成钙盐，而很多石头的成分就是钙盐，所以尽量少食用牛奶和豆制品！

平时饮食需要注意以下：

1.含嘌呤丰富的食物含嘌呤的食物新陈代谢后会产生尿酸，尿酸水平较高时，可促使尿液中草酸盐沉积，形成结石。列举几大高嘌呤食物。浓肉汤和海产品（带鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、蛤蜊）；动物肝脏；猪肉、羊肉、肥瘦相间的牛肉。

2.含钙高的食物比如牛奶、豆浆、动物骨头等等，患有肾结石的患者应该少吃些含钙量高的食物，会肾脏的负担。

3.草酸食物生活中很多常见的蔬菜都富含草酸，它们大多味道比较涩，如尖叶菠菜、苋菜、空心菜、韭菜等。这些蔬菜烹饪前最好先用热水焯一分钟，能去除一半的草酸。

4.豆制品大豆制品的草酸盐和磷酸盐都高，过量食用容易诱发结石。每人每天推荐的大豆量是25g~35g，转换成豆制品的话，大约是1杯豆浆+2两豆腐。常见豆制品的草酸含量排行：浓豆浆＞内酯豆腐＞卤水豆腐＞熏豆干。

5.高糖饮食结石体质吃糖过多，不但有碍治疗，而且会促进肾结石进一步形成。服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加。钙和草酸均可促进结石形成，三者同时增加更易形成肾结石。因为尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。因此，患有肾、输尿管和膀胱结石的病人不宜多吃糖。

6.喜欢大荤肾结石在患病治疗期间还应该注意少吃些荤食，比如像牛肉、羊肉等食物，这类食物中所含有的大量蛋白质同样不利于患者的健康。除此之外还应该限制其他肉类的摄入量，尤其是一些动物内脏更要注意少吃，以免导致肾脏的负担加重。

来源：血透家园；网络