周一

一、老母鸡汤的营养价值：

增强免疫力：老母鸡汤是常见的滋补汤，能够增强人体免疫力，滋阴补虚。鸡汤中溶解了大量营养物质，如铁、钙、磷、锌等矿物质元素，以及水溶性维生素B1，能够预防骨质疏松、缺铁性贫血和妊娠疾病。补充维生素B1可以有效促进肠胃蠕动，预防脚气病。

缓解感冒症状：老母鸡汤能减轻人体内炎症，并抑制粘液的过度产生，从而减轻感冒引起的鼻塞、咽喉痛、咳嗽等症状。因此感冒患者可以适当喝一些老母鸡汤，对缓解上述感冒症状有一定效果。

周二

一、西红柿的营养价值

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，被称为神奇的菜中之果。西红柿含的“西红柿素”，有抑制细菌的作用;西红柿里的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化。西红柿富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，对防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病有良好功效。

二、猪肉的营养价值

猪肉含有人体所需要的多种营养成分。在克猪瘦肉中，蛋白质为84．5克，脂肪为克，糖类为5克，钙为55毫克，磷为毫克，铁为12毫克，维生素B为12．65毫克，尼克酸为21毫克。猪肉味甘、性微寒，具有补中益气，润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤的功能

周三

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一、牛肉的营养价值

牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素B族，烟酸，钙元素，铁元素，磷元素，钾元素，锌元素，尼克酸，胆固醇，核黄素，维生素A，维生素E，脂肪等营养成分，能保证人体每日的生理需要，促进人体健康，提高机体免疫力和抗病能力，有益于生长发育，病后调养。牛肉还具有益气养胃的功效，还可以强壮筋骨，补虚养血，是很好的保健食品。

二、虾仁的营养价值

　虾仁：营养丰富，肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

三、胡萝卜的营养价值

胡萝卜,别名萝白、菜菔、土酥等。含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙及食物纤维素等,几乎可与多种维生素药丸媲美。胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质,每克胡萝卜中含磷质克,钙毫克糖35克。

周四

一、龙利鱼的营养价值

龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼。其肉质细嫩，营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白质，营养丰富。龙利鱼作为优质的海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时据营养测定，龙利鱼中的ω-3脂肪酸可以清除体内的自由基，对视力的保护也有一定的作用。

二、菌菇的营养价值

菌菇中含有丰富的维生素D，可以促进骨骼的生长发育，菌菇中的胡萝卜素可以转化为维生素A，可以保护视力。所含有的纤维素可以促进胃肠蠕动，促进排毒，降低胆固醇，预防心脑血管疾病，防止便秘。含有大量的蛋白质，多种氨基酸，可以增加人体的免疫力，抗病能力。还含有钠，钾，镁，铁，锌等微量元素，可以强身健体。

三、豆腐的营养价值

豆腐是一种很好的清热养生的食物了，我们食用是有很好的清洁肠胃、生津止渴、补中益气、清热润燥的作用，对于热性体质人群、病后调养和出现了肠胃不清、口臭口渴的人群来说很适合食用的，可以帮助缓解症状，而加入一些肉末是可以很好的帮助提升味道的。

补充人体所需营养物质：豆腐的营养是比较丰富的，里面是含有钙、铁等我们身体所需要的多种微量元素，而且还含有蛋白质、糖类、植物油等。

周五

一、排骨的营养价值。

排骨味道鲜美，也不像五花肉那么油腻。排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有滋阴壮阳、益精补血的功效，气血不足，阴虚纳差者应该多吃排骨。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

此外，排骨上带有猪肉，而猪肉中必需的脂肪酸并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血

二、蛤蜊的营养价值

蛤蜊的营养价值与功效有以下几点：第一，补充营养，因为蛤蜊中含有丰富的蛋白质，而且还含有很多种维生素和微量元素，能够起到补充营养，滋补身体的功效；第二，补钙，因为蛤蜊中含有丰富的钙元素，能够起到补钙的作用。

END

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