金秋九月，暑气渐退，秋意渐兴，此时阳气下调，阴气上升；是一年中最为美好的季节，养生也应当顺应节气开始变化。随着暑夏高温的下降，情绪的烦躁也随之平静下来，秋风还带来了宜人的景色，这时不要因眼前的景色而忽略了养生。往往在不经意间许多因素影响着您的健康，由于我们在夏季过多的耗损更需要在此时进行补充，因此秋季应注重养生。
九月养生非常关键，在秋高气爽的日子里，人们往往会出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等。我们要学会三养，1、养肺养胃养肝，2、防感冒防忧虑防秋燥，、吃秋季养生食物。还要学会三防，1、防范秋风侵袭我们的后背（呼吸系统），秋天风邪伤肺，2、防燥气（秋风还带有一点夏天的余热），易患喉咙干痛、红肿，干咳，、防范大暑之后祛湿气，要注意皮肤的清洁，还要从白露开始给身体补水。
西葫芦多以汁多、肉厚、皮薄、可馅可菜、可素可荤、而常常受人们喜爱。西葫芦含有较多葡萄糖、维生素C等营养物质，特别是钙的含量非常高而且是高碱性食物，它还含有蛋白质、钙、铁、锌、钾、多酚类抗氧化物等物质，中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的作用。而且西葫芦中的纤维素含量高、热量低，是非常理想的控脂食物。“9月吃一瓜，中药不用抓”，秋天常吃这瓜，鲜嫩营养，排毒润肺，下面一起来看下西葫芦的7种做法吧！
一、西葫芦鸡蛋饼食材：西葫芦、鸡蛋、盐、白胡椒粉、面粉
做法：
1、西葫芦洗干净后去皮并擦丝。
2、在西葫芦擦丝的碗里打入一个鸡蛋加入适量的盐，少量的白胡椒粉并搅拌均匀。
、在搅拌好的西葫芦丝鸡蛋碗里再加入适量面粉并搅拌均匀，搅拌后使面糊看起来略稠一点不要太稀。
4、将搅拌好的面糊倒进平底锅，小火煎到一面金黄后再翻一面，直到另一面煎黄即可。
二、西葫芦炒肉片食材：瘦肉克、西葫芦一根、生抽、盐、料酒、淀粉
做法：
1、西葫芦和瘦肉切片，肉片中放入生抽、盐、料酒、淀粉腌制十分钟。
2、锅里热油，把腌好的肉片炒变色后盛出备用。
、锅里再少油，炒香蒜末后放入西葫芦和肉片，把西葫芦炒熟。
4、放入盐、鸡精，翻炒均匀出锅即可。
三、西葫芦时蔬蒸虾丸西葫芦时蔬蒸虾丸，鲜嫩多汁，营养好吃不上火，做法也很简单，快来试试吧！
食材：虾肉80克、三色时蔬粒0克、淀粉6克、西葫芦适量
做法：
1、虾肉剁成泥，留点颗粒感更好吃。
2、时蔬焯水沥干水分，放入虾泥，加入淀粉，少许辅食油，少许盐混合搅拌均匀。
、蒸碗中先放入一片西葫芦，再把虾泥团成丸子放入，最后摆上剩余西葫芦。
4、冷水上锅蒸15分钟即可。
四、西葫芦沙拉分享新鲜西葫芦沙拉做法，你们知道西葫芦可以生吃吗？不用焯水，不用炒，可以直接做凉拌！比你想象的好吃多了，健康又好吃做法！
食材：西葫芦1个、培根片（可选）
酱汁：橄榄油勺、芥末籽酱2勺、柠檬汁1勺、白糖1勺（可选）、胡椒粉一点点（可选）
做法：
1、西葫芦洗净后用擦丝器擦成丝儿。
2、把培根前后煎得两面焦黄焦黄的。然后切成适合使用大小。
、西葫芦和培根，酱汁一起放入碗里拌匀即可～最后可以加一点儿胡椒粉。
五、西葫芦炒鸡蛋食材：西葫芦、鸡蛋、小米辣、葱、蒜
做法：
1、西葫芦切片、葱蒜小米辣切丁备用。
2、鸡蛋打散加入少量盐、一点牛奶（可不加，加了就是会有奶香味）然后搅拌均匀。
、油热后先把鸡蛋炒出备用，重新倒油后下葱蒜小米辣，然后倒入西葫芦，倒适量生抽、盐，将西葫芦炒至八成熟倒入炒好的鸡蛋。
5、搅吧搅吧，西葫芦熟透后倒入一点点松鲜鲜调味（鸡精可替代）。
橙汁美式：
食材：橙汁、冰块、美式咖啡
做法：
1、先倒入四分之二杯橙汁，倒入四分之一的纯净水。
2、加入适量冰块，最后倒入适量的美式咖啡（浓稠完全看自己心情）。
六、韩式大酱汤食材：土豆、西葫芦、小米椒、嫩豆腐、金针菇、蛤蜊、蒜片、韩式辣酱或大酱（黄豆酱）
做法：
1、土豆、西葫芦、大蒜切片，小米椒切丁，豆腐切块，金针菇去根部。
2、锅中喷少量橄榄油，下入土豆、西葫芦炒半熟，砂锅添适量清水、1勺韩式辣酱搅匀煮沸。
、下入土豆、豆腐、金针菇、西葫芦煮熟，加入蛤蜊、小米椒、蒜片，蛤蜊开壳后搅匀即可。
七、西葫芦炒牛肉食材：西葫芦、牛肉、大蒜
做法：
1、牛肉洗净提前用1勺生抽和适量食盐和黑胡椒腌制15分钟。
2、在这期间西葫芦切片，大蒜切末。锅中加少许油，然后再放入牛肉炒至变色盛出备用。
、锅中再加一点点油，倒入蒜末爆香，倒入西葫芦，加适量食盐和小半碗水翻炒1分钟，最后把牛肉倒进来，加入一勺生抽和1勺蚝油调味即可。
品百味美食，感万千人生。欢迎点赞，
