鼎食餐饮软件专属，有空加一下好友，方便日后可共同分享餐饮行业人员招聘与求职信息、店铺转让信息以及餐饮相关动态信息，方便大家餐饮行业人各自所需，加完好友后，麻烦随时留意朋友圈，朋友圈里，会帮忙分享转发：餐饮招聘信息，餐饮行业相关求职人员信息，餐饮店铺转让等相关餐饮动态信息。

------鼎食餐饮收银软件

------鼎食餐饮点菜系统

------鼎食IPAD点菜系统

——厦门无线点菜机设备

——厦门餐饮点菜管理软件系统

　简介：葱姜辣炒蛤蜊是一道美味的下酒好菜。蛤蜊肉质鲜美，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。蛤蜊营养也比较全面，它低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。葱姜辣炒蛤蜊的做法简单，香、鲜、辣，营养又美味。

原料：蛤蜊g、葱姜少许、自制辣椒红油4g、自制味素2g、盐4g、油4g、干辣椒少许、二锅头5ml

　　葱姜辣炒蛤蜊的做法步骤：

　　1.蛤蜊洗净，用淡盐水静养2小时吐沙待用。

　　2.姜切丝，葱白葱青分开切段，整干辣椒洗净待用。

　　3.坐锅烧水，下生姜、二锅头，将蛤蜊煮至开口捞出，沥水待用。

　　4.开口的蛤蜊用清水漂洗3遍，洗净余沙。

　　5.坐锅起油，下姜丝、葱白爆香。

　　6.下干辣椒、辣椒红油炒香。

　　7.下蛤蜊，转大火，喷二锅头翻炒30秒，下自制味素、盐，翻炒2分钟。

　　8.下葱青，关火，翻炒均匀，出锅即可。

　　葱姜辣炒蛤蜊的做法图解：

　　1.蛤蜊洗净，用淡盐水静养2小时吐沙待用。

　　2.姜切丝，葱白葱青分开切段，整干辣椒洗净待用。

　　3.坐锅烧水，下生姜、二锅头，将蛤蜊煮至开口捞出，沥水待用。

　　4.开口的蛤蜊用清水漂洗3遍，洗净余沙。

　　5.坐锅起油，下姜丝、葱白爆香。

　　6.下干辣椒、辣椒红油炒香。

　　7.下蛤蜊，转大火，喷二锅头翻炒30秒，下自制味素、盐，翻炒2分钟。

　　8.下葱青，关火，翻炒均匀，出锅即可。

　　葱姜辣炒蛤蜊的制作技巧：

　　1.蛤蜊过水开口时间不一，一定要及时将先开口的蛤蜊捞出，避免煮老，不要偷懒。

　　2.蛤蜊吐沙后壳内仍会残留少许沙子，过水可以去除一些，但是仍需清水漂洗去除剩余的沙粒，以免破坏口感。

　　3.葱青下锅就关火，翻匀就出锅，用余热逼出葱香，这样葱青挺直，葱香浓郁。

------鼎食触屏一体机点菜系统

——鼎食餐饮公众