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胡萝卜蛤蜊粥

材料

大米、蛤蜊肉、胡萝卜、姜丝。

做法

1.大米淘洗干净放进电饭煲内胆。

2.胡萝卜切成小丁跟大米放一起。

3.加入适量清水，选择煮粥程序。

4.大米跟胡萝卜煮烂后，加入蛤蜊肉和姜丝再煮10-15分钟即可。

营养价值

1.蛤蜊味道鲜美，含有丰富的锌，锌对眼睛非常有益。因为锌有促进维生素A吸收的作用，维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，可将维生素A输送到血液，这个过程是靠锌来完成的。

2.胡萝卜营养丰富，对眼睛健康有保护作用。

图文提供：保健室