进贤路最新美食地图,那些经典本帮小馆居然

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在上海市井气息浓郁又颇具时髦气质的街道中,进贤路算是小而美的一条。不足米的马路,却特别让人留恋。这里就像是浓缩的上海,有市井的弄堂、破旧的街面房子、人气的本帮小馆、潮流的服饰店…这条马路老得有些不修边幅,却绝不是破落。

说到进贤路,大多数人的第一反应可能就是以兰心为代表的五家被称作“五小金花”的本帮菜馆子(兰心、海金滋、茂隆、春、一家门)。常年都是生意爆满,也不乏大牌明星光顾。不过可惜的是,“春餐厅”和“一家门”已经关门歇业。虽然不知道是什么原因,但不免觉得有些可惜,毕竟它们都是进贤路的标志之一。

古董家具店里倒转的时光,设计师店里汇聚的世界,头顶撑起的竹竿晾晒的衣物,就这么共生共长在一起。是这样的进贤路才有趣,它与时俱进,街道并不那么干净,房子也不是那么漂亮,新的东西却不断在生长。

▲进贤路浓浓的生活气息

▲老上海古董家具店

进贤路和茂名南路路口最近多了不少新店,张嘉佳的卷福龙虾店,人均50元都不止的网红包子铺,帅哥老板开的洋气面馆…趁着还没火到要大排长队,赶紧去拔草吧!

Baohouse

进贤路茂名南路转角新开了一家包子店,一看招牌就知道与众不同。Baohouse就是包子铺的意思,也取Bauhaus的谐音。装修简约不失设计有一点日系风,几何的布置开放式包子厨房,底墙布置了一个投影可以看看电影。店里面不少充满细节的小设计,就连调味罐头都要与整个店的风格相匹配。

特色自然就是包子,用80年老面发酵的面皮,光发面就需要近6个小时,做成的包子蓬松又劲道有嚼劲。菜头包和肉包一到下午全部售罄,菜头鲜嫩开胃,肉包不加任何添加剂肉质鲜美多汁。

除了包子以外,小馄饨也颇有特色,薄如蝉翼的眼皮包着足够诚意的鲜肉,想要喝汤的话还有特色的整鸡馄饨营养价值颇高。



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