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夜市的小吃也也越来越多起来，逛夜市，吃小吃成了标配。什么铁板豆腐，什么烤冷面，每次都是要尝一尝的。其实这些美味小吃，做法都很简单，完全可以自己在家做。bw外卖小桃子
一、铁板豆腐
准备食材：豆腐、葱花、香菜、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、食盐、鸡精、味精。bw外卖小桃子
具体做法：1、豆腐切成1厘米左右的厚度大片；香菜摘洗干净，切碎；葱切成葱花；调味料准备好。2、平底锅烧热后，刷上食用油，然后铺上豆腐，待煎制一面微微发黄后，翻面。3、煎至两面都发黄后，撒上一层孜然粉、辣椒粉、少许食盐，再撒上葱花和香菜碎增香。bw外卖小桃子4、用铲子将豆腐切成小块出锅即可。二、烤冷面
准备食材：冷面1张，鸡蛋1个，火腿肠1根，洋葱适量，葱花、香菜适量，黑芝麻少许，蒜末1小勺，蒜蓉辣酱2勺，白糖2勺，陈醋3勺，熟芝麻1勺，麻辣鲜1勺，生抽3勺，蚝油1勺。bw外卖小桃子
具体做法：1、火腿肠切长条；葱清洗干净；香菜摘洗干净切段备用。2、准备一个碗调汁：碗中加入1勺蒜末，2勺蒜蓉酱，2勺白糖，3勺陈醋，1勺熟芝麻，1勺麻辣鲜，3勺生抽，1勺蚝油搅拌均匀备用。bw外卖小桃子3、平底锅刷油，油热后先放入冷面煎制，煎制豆腐的同时放入火腿肠也煎一下。4、冷面煎至两面上色后，将鸡蛋打入，并用铲子将蛋液均匀地涂抹在冷面上，再撒上葱花和黑芝麻，煎制蛋液八成熟的时候翻面。5、翻面后刷上一层料汁，撒上洋葱丁、香菜段、葱花以及煎好的火腿。然后将冷面对折，卷起来，再切成小块，淋上少许料汁，这样就做好了。三、芝麻黄豆粉糯米糍
准备食材：bw外卖小桃子糯米粉77g，玉米淀粉15g，糖25g，油8g，牛奶g，花生，糖，黄豆，芝麻。具体做法：1、糯米糍的所有材料混合均匀，过筛一下更细腻，盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，上锅蒸熟。bw外卖小桃子2、[底料]黄豆、花生、芝麻洗净，沥干水分，下锅炒熟，或者烤箱烤熟。3、炒熟的花生、核桃去皮，将花生、黄豆、糖放入料理机内，打细腻，再加入芝麻拌匀，倒入碗内备用。4、蒸熟的糯米糍揪成若干个小团，放入有底料的碗内，裹均匀粉即可。四、孜然牙签牛肉
准备食材：牛肉g，洋葱半个，生姜5片，大蒜5片，小米椒5根，青椒半根
酱料准备：香油1勺，生抽2勺，老抽1勺，花椒2勺，白芝麻1勺
调料准备：孜然粉，椒盐粉bw外卖小桃子
具体做法：
1、切好食材备用，bw外卖小桃子洋葱切丝，生姜切丝，大蒜剁泥，小米椒切小粒，青椒切小粒
2、准备一个碗，调酱料，香油1勺，生抽2勺，老抽1勺，花椒2勺，白芝麻1勺，搅拌均匀
3、牛腩冷水下锅，放料酒生姜大葱去腥去血水，捞起来，插牙签
4、放进油锅里炸到金黄色捞起备用
5、炒香洋葱这些爆香，放进牛肉炒均匀，然后倒酱料，翻炒均匀
6、出锅后撒椒盐和孜然粉，这时候好香哦好香
马上就要到穿短袖短裤的季节了，很多朋友在冬天的时候积攒了很多的肥肉，这个时候就想减掉肚子上的肉肉，说到减肥，很多朋友想到的第一件事情就是就是节食，这个是不科学的，而且容易反弹，退而求其次，那就选择水煮菜吧，时间久了你就会发现，顿顿水煮菜是不现实的，没吃上2顿就吃腻了，很难坚持下去；bw外卖小桃子今天和大家分享5道减肥时候也能吃的菜，不用水煮，菜式丰富，口感也丰富，非常适合减肥的时候吃，热量低，吃多了也不长胖，喜欢的朋友可以试试！
一、芹菜、香菇、蒜末、小米辣、食盐、食用油；
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1、先把需要的原材料准备好，芹菜摘掉叶片，清洗干净，切成段，香菇清洗干净，切片，再准备一些小米辣和蒜末；2、锅烧热，加入少许食用油，把蒜末和小米辣倒进去，爆出香味；3、加入芹菜和香菇，大火爆炒，把芹菜翻炒变软，芹菜和香菇都会出水，如果感觉偏干，可以少加一点水；4、把芹菜炒熟之后加入一小勺食盐调味，翻炒均匀就能出锅了；5、好吃不长胖的芹菜炒香菇就做好了；二、bw外卖小桃子
海带适量、豆腐一块、蛤蜊、生姜、食盐；
bw外卖小桃子1、蛤蜊需要吐一下沙子，把蛤蜊放在一个大盆中，加一勺食盐和少许香油，养上几个小时，蛤蜊就能吐出泥沙；2、海带清洗干净切成小段，豆腐切成块，生姜切成丝；3、锅中加油，油温5成热，加入姜丝爆香，然后加入海带翻炒一会，翻炒好加入适量的清水和豆腐块，大火煮开；4、海带和豆腐煮好之后，加入蛤蜊，少许食盐和白胡椒，煮到蛤蜊全部开口，关火出锅；bw外卖小桃子5、好喝有营养的海带蛤蜊豆腐汤就做好了；三、
海带、冬瓜、虾皮、食盐、葱花；
bw外卖小桃子1、买回家的冬瓜去皮去籽之后，清洗干净，切成冬瓜片，海带清洗干净之后切成自己喜欢的大小，生姜切丝，大蒜切末，小米辣切段，适量的虾皮；2、锅烧热，加橄榄油，油热5成热，加入蒜末、姜丝、小米辣爆香，爆香之后直接加入清水，放入准备好的海带和冬瓜，大火煮开；3、大火煮开之后转小火煮6分钟，把冬瓜煮熟，6分钟之后，加少许虾皮，食盐调味；4、盖上盖子再煮2分钟，关火出锅；
5、出锅后可以撒上葱花，好吃的海带冬瓜汤就做好了；
四、bw外卖小桃子鸡蛋2个、胡萝卜、黑木耳适量、娃娃菜半个个、金针菇半把、番茄一个、小米辣、大蒜、小葱；
bw外卖小桃子1、这道菜中的素菜可以根据自己的喜好选择，分量根据人数决定，一个人吃就每种菜都少选一点，我今天用了鸡蛋。胡萝卜、黑木耳、娃娃菜、金针菇和番茄；2、准备好的个鸡蛋打在碗中，加少许食盐、料酒和半勺白醋，白醋能让鸡蛋更蓬松，把鸡蛋打散；泡发好的黑木耳清洗干净，胡萝卜切成薄片，娃娃菜切成段，金针菇切成2段；西红柿去皮之后切成小块，配料是小米辣椒圈、蒜末和葱花；bw外卖小桃子3、锅中水开之后，加少许食用油和食用盐，把胡萝卜和黑木耳倒进去焯水，锅中水再次煮开，捞出备用；4、再把鸡蛋炒成鸡蛋块，油温5成热，下入蛋液，等蛋液底部凝固再翻面，炒成大一点的鸡蛋块；5、锅里继续加少许油，蒜末、小米辣、葱白爆香，下入番茄，翻炒出番茄汁，再把金针菇和娃娃菜倒进去，大火翻炒，炒软之后加入焯好水的胡萝卜和黑木耳，继续翻炒一会；6、食材翻炒均匀后开始调味，加少许食盐、生抽、蚝油、适量的清水和炒好的鸡蛋块，翻炒均匀，小火炖煮2分钟；7、煮好之后可以加少许水淀粉勾芡，撒上切好的葱段，翻炒均匀就能出锅了；8、选择多口味丰富的素菜一锅鲜就做好了；五、bw外卖小桃子
黑木耳、西兰花、蒜末、食盐、食用油；
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1、黑木耳需要提前半小时泡发，不建议长时间浸泡，黑木耳泡发好之后清洗干净，西兰花也清洗干净然后切成小块，大蒜切成末；bw外卖小桃子2、把西兰花和黑木耳先焯水，锅中水烧开，加一勺食盐和食用油避免西兰花变色，加入西兰花放进去，水再次煮开，立马捞出来过凉水备用，把木耳也放进去焯一下水，木耳焯水时间要久一点，水开再煮1分钟左右；bw外卖小桃子
3、锅烧热，加入食用油，油温5成热，加入蒜末爆香，然后加入焯好水的西兰花和木耳，翻炒均匀，加少许食盐调味，等食盐化开就能出锅了；4、好吃又简单的黑木耳炒西兰花就做好了；
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