上海又多了一间新派清酒日式餐吧,
云集禅意、极简、摩登元素,美如画!
它是沪上传奇料理人青木桑的“心头好”,
占据静安区黄金地段,
开业不到半年就火到不行!
幕后团队更是大有来头,
北京黑珍珠日料店大德携手米嗅,
以百余款稀有清酒,
和性价比超高的欧式和风料理,
带来沪上罕见的“以酒配餐”烧鸟风尚。
火爆魔都的新晋摩登餐吧延平路梧桐树下的迢迢银汉
魔都近期刮起摩登日式餐吧风潮,其中不乏开业即杀入“预约难”餐厅榜单的话题级选手。我们最近就在静安区黄金地段,寻觅到一间罕见的新派清酒日式料理,由北京黑珍珠日料店大德与米嗅联袂打造。
别看刚开业不久,TAKA昂在魔都酒圈里的名气可一点儿不小,百余款珍稀清酒储藏,让挑剔的“酒鬼们”在魔都就能轻松喝遍日本佳酿,难怪知名演员李宗盛、戴向宇等多位明星,与沪上传奇料理人青木桑等各界大咖都视其为“心头好”。
与许多藏匿于古北商圈的日式宝藏餐馆不同,TAKA昂就开设在网红小馆云集的延平路上。餐厅坐拥两扇宽广的落地玻璃窗,正对长街两侧的茂盛梧桐与人来人往。如此便利与美妙,正适宜会随时想要坐下喝一杯的朋友。
店内面积不大,基本一眼就能望尽。10席吧台位与3席四人方桌分列两旁,黄铜制具在潘通经典蓝空间内延展交错,似赤金明珠在幽深的海床上滚动,漫天星辰倒映宇宙闪烁微光,道不尽摩登禅意融汇的写意风流。
有多人聚餐需求的食客,餐厅尽头另有VIP半包可供选择。被两扇镂空黄铜“门”分隔出的私密区域,足可容纳6-8人同时用餐。橙红色沙发座椅在深邃的幽蓝间围拢出一片明媚,似一团跳动的火焰,让人恍若瞬间穿越深秋的日本列岛,在树下静看红枫盛放。
抬眼望去,VIP半包厢的天花板上,还覆盖着尤为抢眼的白瓷花枝吊灯。以余片瓷片手工拼制而成的匠心工艺,似极盛的樱如雪沉甸甸地压在头顶,朦胧绰约的光影下,邀上三五好友一同对坐小酌,欢声笑语总是不断。
无需用心挖掘,你就能在这儿的角角落落,找到许多值得赏玩的名贵物件。
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