自从在日剧《昨日的美食》中刷到男主做了这道菜之后，西兰花竟然变成了我最爱的蔬菜了！当蛤蜊的鲜遇到了西兰花，那便是根本停不下来~~减脂餐的超级不二选择！

By怪兽王者风范

用料

蛤蜊一斤西兰花半颗料酒一汤勺生抽适量蒜蓉适量做法步骤

1、准备好食材

2、西兰花出水，水开后下西兰花30秒捞出，千万不能太熟了，因为还要二次炒

3、热油后放蒜蓉爆香

4、放入蛤蜊炒，其中加料酒，炒至蛤蜊开壳

5、蛤蜊开壳后立马放入焯过水的西兰花

6、炒至过程中加入适量生抽进行调味，再烹饪一分钟

7、完美出锅，超级简单，此菜蛤蜊特别鲜，西兰花一起炒后也变得美味无比，吃一大盆也不会胖噢

小贴士

可加适量糖进行调味，会更鲜~

蛤蜊的营养功效

味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴；瘿瘤、瘰疬、痞块；水肿，小便不利。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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