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用盐水洗花蛤，就大错特错了！30年老渔民教你一招，1分钟泥土杂质自动跑出来

花蛤是一种常见的贝类海鲜，在餐桌上备受欢迎，它肉质细腻，口感鲜美，并且富含多种营养物质。然而，每当我们准备享用花蛤时，都会面临一个问题，那就是花蛤体内常常带有许多泥沙。

如果不将这些泥沙彻底清洗干净，食用起来会非常不舒适。很多人只是等待花蛤自行吐沙，但这不仅费时费力，而且无法完全清除。今天小红就来给大家分享，用盐水洗花蛤，就大错特错了，30年的老渔民教你一招，1分钟泥土杂质自动跑出来，要是你还不知道的话，现在就一起跟着我的内容来看看吧！

我们在购买花蛤时，首先就要选择新鲜而活泼的花蛤。那么如何辨别花蛤是否仍然活着呢？辨别方法其实非常简单。活蛤会在水中自行吐沙，并且当我们用手拿起它时，能够明显感觉到贝壳紧闭的动作。这样的蛤蜊就是新鲜的活花蛤了。如果蛤蜊没有吐沙或者贝壳没有明显关闭的动作，那很可能是死亡的花蛤，方法非常的简单。

1、首先，买回来的花蛤我们先放在清水里，下手将其花蛤给来回的搓洗一会，把表面的杂质给搓洗出来，等会我们制作下一步的时候，花蛤吐沙也会更快，搓洗好了以后，在用清洗冲洗一次即可。

2、接着，加入适量的清水，倒入花蛤中，这个时候，我们需要准备两种物品：香油和白酒，先在花蛤中加入一小勺香油和一小瓶盖白酒。香油的主要作用是形成一层薄膜浮在水面上，以阻隔氧气进入，使花蛤在缺氧的环境下能够不断吐沙呼吸。而白酒则具有麻醉作用，能够帮助花蛤保持镇静状态。

3、然后，我们在用手将其给来回的摇晃几次，这样，通过颠簸的动作，能够促使花蛤更快地吐出沙子。不过，摇晃的时间并不需要过长，大约只需两三分钟就足够了。一旦完成摇动，我们将花蛤浸泡在水中让其自主地吐出沙子。这个过程需要大约十分钟左右。

4、当我们打开容器的盖子，发现在容器底部有大量沉淀的沙粒。这些沙粒是从花蛤的肚子里吐出来的泥沙。最后，我们只需要倒掉带有泥沙的脏水，并用清水多次冲洗，彻底清除残留物。这样清洗过的花蛤已经干净无比，可以直接拿去烹饪。通过这种简单而实用的方法清洗花蛤，再也不用担心会吃到沙粒了。下次清洗花蛤的时候，你也可以尝试一下这个方法。

最后：

好了，以上就是今天给大家分享的，用盐水洗花蛤就大错特错了，只需要像我这样操作就非常的简单又快速，而且花蛤的泥土杂质自动泡出来，那看完以后记得也要分享给家人知道哦，那今天的分享就到这，这里是小红寻味记，感谢你的点赞和