北京治疗白癜风的专业医院 http://m.39.net/pf/bdfyy/bjzkbdfyy/
放假回家
有一个永恒不变的主题就是吃
站着吃，坐着吃，躺着吃
聚会吃，家宴吃，饭馆吃
总之，吃个不停就对了
于是
小编征集了最有特色的家乡美食
与大家一同分享
一等奖
17中医01班李修雯
临沂糁（Sá-临沂方言)。“糁”在字典上有两个读音，一个是“Sǎn”，意思是米饭粒儿，另一个是“Shēn”，意思是谷类磨成的碎粒，但在临沂方言中却读做“Sá”，实际上就是一种用肉汤熬制的米粥。最早形成影响的是鸡肉糁，现在已经发展到可以根据个人的口味制作猪肉糁，牛肉糁，羊肉糁等等，种类繁多，是一道美味可口的汉族名肴，属于鲁菜系。香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃，为当地人所钟爱，早晨喝糁是临沂市的传统食俗，糁也因此而成为闻名山东省的地方小吃。
二等奖
17职医01班高凤友
焖子的起源相传于多年前，有门氏两兄弟来烟台晒粉条，有一次刚将粉胚作好，遇上了连阴天，粉条晒不成，粉胚要酸坏，情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚，加蒜拌着吃，吃后异口同声说好吃，有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖，人们都说好吃，但问此食品叫什么名，谁也说不出。其中一智者认为此品是门氏兄弟所创，又用油煎焖，就脱口而出叫“焖子”。
而烟台焖子是起源于上世纪80年代，在路边摆个凳子，一个台子就可以了，人们将切好的凝胶似的粉块，一一摊放到油光锃亮的平底锅里，反复翻煎，直到粉块四面都焦黄了，才用小铲轻轻铲到小碟子里，浇上稀稀的麻酱，蒜泥，虾油就做好了。
而现如今，人们在传统的做法上，也进行了重新的改革，将正在做的粉块加入不同的海鲜，制作出来不同的口味，其中比较受人喜爱的就是海鲜焖子和三鲜焖子，这幅作品就是海鲜焖子，用同样的方法，将适量的分块放入锅中煎至金黄，在处理一下鱿鱼等海鲜炒水并放入冰水中冲凉备用，再将其它材料放入锅中翻炒，最后淋上炒好鱿鱼等海鲜再加入蒜泥芝麻酱、酱油、醋、等调料，整个焖子就完成了。
17中医02班纪永顺
青岛脂渣，是青岛地区历史悠久的特色食品。是取猪腹肌肉，经去脂、压榨，辅以食盐、味精调配而成。肉脂渣的肉选择五花肉做效果最好，肥而不腻，但如果用瘦肉，则口感会发柴，适合与各种菜搭配。是青岛大街小巷，各家各户所喜爱的老少皆宜的美食小吃，更是陪伴青岛几代人成长的美好回忆。
三等奖
17中医02班孙嘉伟
我国四大名鸡是指辽宁的沟帮子熏鸡，山东的德州扒鸡，河南的道口烧鸡，还有安徽的符离集烧鸡。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。扒鸡当然以扒为主了。扒也是我国烹调的主要技法之一，至少需要两道以上的加热工艺。德州扒鸡里最有名气的当属五香脱骨扒鸡了，肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻，营养价值极高。也欢迎五湖四海的朋友来德州品尝地道的扒鸡。
17中医03班夏嘉卉
鲜香麻辣，美味Q弹，肉满体肥，美艳红亮，闻一下浓香四溢，垂涎三尺，尝一口欲罢不能，鲜嫩多汁，一口唇齿留香.小龙虾营养成分和海虾相当，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%至20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。
20世纪末，麻辣小龙虾开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。青岛啤酒配上一碟麻辣小龙虾岂不美滋滋。
17中医19班刘莹
该道菜微甜，味鲜香，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。主要食材有鸡肉块，辣椒，鸡蛋，淀粉、猪油、酱油、高汤、料酒等。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
优秀奖
17中医01班单振武
辣炒蛤蜊是一道海鲜菜，蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。辣炒蛤蜊也是青岛人的挚爱。
流亭猪蹄是山东青岛流亭镇的特色传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。
养生保健班孙晴
假若你问俺临沂有啥好吃的，我会说：煎饼卷葱+蘸大酱。这一名吃也不知起自何朝何代，但是它跟中国饮食文化一样源远流长，并在其中占有一席之地。特别是大葱，在世人眼里，几乎成了山东临沂人的代名词。煎饼是由玉米面或小米面经发酵后在鏊子(一种下面有三个腿的平面铁锅)摊成的薄薄的饼，卷上山东省临沂出产的大葱，再蘸上大酱，那种辛辣伴着酱香的味道简直美极了。我爱吃煎饼卷大葱蘸大酱，不管离开家乡多久多远，总也忘不掉煎饼卷大葱蘸大酱所挥发出来的那股子浓浓的家乡味儿。
养生保健班范玉凤
临沂糁一般指本词条糁汤，又名“肉粥”，一种传统名吃，一说起源于临沂，现为当地百姓的平常早餐。中国地方特色传统风味小吃。别称有潵汤、糁汤、撒汤、啥汤、饣它汤
主要原料:老母鸡(草鸡)，鸡蛋，牛骨或羊骨，猪肋排，麦仁，香菜，虾米，胡椒粉
临沂一带的糁最为出名，有许多名人名家都曾受益于它。一般以牛肉糁为主，近几年来也出现了以鸡肉糁为主料的糁。糁汤大致分为两类，一种为临沂地区的“黑糁”，在熬制的时候放入大量成为的黑胡椒，并添加进粉碎的看大骨头进行熬制，所以汤色偏黑、偏浓，入口鲜香辣、醇厚，回味无穷。
17职医01班宋知音
中华料理八大海鲜之二的虾、蟹，是日照富有沿海特色的美食。螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。”因此，素有“螃蟹上席百味淡”的美称。新打捞的海鲜清蒸配以姜末汁，可淡去海鲜的寒凉，增添不一样的口感
17中医19班檀议瑶
烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见，受到广大群众的青睐。年中央电视台春节联欢晚会上，陈佩斯、朱时茂合作表演了小品《烤羊肉串》，使吐鲁番这一风味小吃声名大噪，踪迹遍及全国。
17中医17班杨彩璿
菜煎饼，起源于山东滕州的名小吃。很快流行济宁、临沂等地。
其用小麦磨成全面麦粉，摊薄烙制。
首先将土豆丝、荠菜等菜混在一起，加上油盐味精与辣椒调和，在鏊子上放上饼与菜摊制。
摊制时可以在煎饼上撒几滴油，保持口感更加。
菜煎饼适合趁热当场食用，携带后会失去原味。
食之被其迷住，老少皆宜，并有鲁南热狗的美称。
17中医16班余樊阳
首先很高兴学校提供这个介绍美食的机会，能让我这个外省的小伙伴来给大家说说我
们的美食，我们陕西地大物博，美食美景无不让没去过的没吃过的人向往，无不让去过的人回味无穷，牛羊肉泡馍是陕西的风味美馔，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为
西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表年6月15日起包括牛羊肉泡馍等5种西安地方小吃将有统一的地方标准
这次参加学校的比赛获奖也很开心，为我们家乡的美食，特产骄傲，为大陕西骄傲，希望大家可以有机会的去我们陕西西安体验一下文化底蕴，体验一下13朝古都的古朴气息
再次真诚的谢谢学校，谢谢！
中华美食品类繁多、博大精深
但是感到最美味、最亲切的
还是家乡的菜品
身处异乡
永远忘不了的
都是舌尖上家乡的味道
无论身在何方
胃都指着家乡的方向
文字编辑：张书钰
排版设计：王小鑫
每条大街小巷每个人的嘴里
见面第一句话
