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老渔夫海鲜广场
推荐人张怡乐
推荐理由一
这家老渔夫海鲜广场主打的是青岛口味的海鲜，店里所有的海鲜都是由青岛直接空运过来的，保证了海鲜的品质。这家店里推荐的第一道特色菜就是肉沫鲜虾茄，这道菜是大厨来到安徽之后自己研发的新菜品，厨师结合了肉末茄子的口味和茄盒的做法。口感刚咬上去会有些脆，咀嚼起来有一种类似猪肉的口感，虾仁吃起来特别嫩，甜咸的口味也结合的恰到好处。
推荐理由二
老渔夫海鲜广场推荐的第二道特色菜是捞汁大海螺，这是一道地道青岛口味的菜肴，制作时先将海螺肉切片，加入白醋揉搓，用清水洗净之后放入热水中焯一下，然后浇上秘制的酱料后再淋上热油即可。这样一来，海螺肉吃起来会更加爽口。这道菜以海螺的鲜味为主，海螺的口感很脆。
推荐理由三
崂山茶香虾是老渔夫海鲜广场推荐的第三道特色菜，这道菜同样也是一道青岛当地风味的菜肴，选用了当地的崂山春茶入菜，将虾先放入茶水中泡制一天一夜之后在过油。虾子吃起来带有浓郁的茶香味，并且外酥里嫩。
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