又一年松茸季唯有爱与美食不可辜负

每年的6月底是松茸上市的季节。

松茸,是日本人秋天最喜爱的食品,

每到松茸上市季节一到,电视节目里主持人甚至用“您吃过松茸了吗”代替了日常的问候语。

年热播的纪录片《舌尖上的中国》,

第一集《自然的馈赠》中有这么一段描述:“一只在云南收购的松茸80元,6个小时之后就会以元的价格,出现在东京的超级市场中。”

更早的知道松茸在日本又火又贵是在动画片《蜡笔小新》中。

邻居大婶给美伢送去一个松茸这种「高级香菇」,美伢激动地给广志打电话说“我们今晚吃松茸哦”!广志当时惊喜到在办公室大叫了起来......

当时看到这里的时候,我就特别惊讶,

还在想是因为松茸太贵、太稀有了,还是好吃程度都可以让人为之欢呼了。

作为一个云南人,我真的是不懂。

但是以上种种足以见得松茸的珍贵性!

▲《蜡笔小新,收到松茸了哦...》

为何日本人对松茸如此狂热?

要回答这个问题,我们不得不说一个传奇的故事!

在二次大战后,遭受过原子弹打击的日本长崎和广岛核辐射区寸草不生,一片废墟,但是有一个物种竟然在原子弹爆炸后的废墟中长出,成为唯一一种能够在高辐射环境下生存的物种,受到世界医学家的瞩目。而这个神奇的物种就是——松茸。

松茸一下子就成了日本人







































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