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“一个人也要好好吃饭,一个人,也要过得精致温暖!食物有超乎想象的治愈力量,它能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独。”
上海,也许是最适宜单身居住的城市,这个城市不仅有富丽堂皇、高朋满座的大饭店,也有藏在弄堂深处的路边摊,街角24小时营业的便利店,或是只有七、八张桌子的咖啡吧;无论你是独自在外闯荡的年轻人,还是加班到深夜的都市白领;无论是晚起的周末早餐,或是工作日的凌晨,一个人下楼,喝一杯酒、吃一碗小馄饨,或者要一杯热咖啡翻翻杂志,说不说话都没关系。
推杯换盏、把酒言欢,自有一种江湖豪情;独自一人,浅斟慢酌,也不失一种雅致。人间有味是清欢,谁能说这独自一人的清欢太过孤寂呢?
恒春元食堂-去朋友家作客的店
像日剧里的深夜食堂,恒春元就窝在华亭路弄堂里,没有灯箱、没有店招,不接受预订,每次只容纳7人的日式家庭食堂,却在某个华灯初上的夜晚,为你等待。
按了门铃,老板推开门请你进屋,眼前是一方小小的院落,花草、鱼缸错落摆放,仿佛到了朋友的家。穿过蓝色木门,室内空间并不大,一张长条木桌,对面用布帘隔开的便是开放式的厨房,颇似日剧男主角的老板过来为你倒好水、点好餐,便开始在厨房里不急不徐的做着料理。
一个人坐下,听着店里播放的老歌,间或与厨房后忙碌的老板有一搭没一搭的闲聊几句,也并不觉得孤独;偶尔,听到老食客推门进来,同老板熟稔的打招呼,顺便替朋友问好;或是,吃好了要走,老板从厨房探出头来说“慢走,下次再来”,这种感觉,就像从朋友家离开一样,真的是很温馨的用餐体验。
恒春元食堂的菜品不过20种左右,菜单会根据季节时令的不同而调整:清酒煮蛤蜊,蛤蜊的鲜美配上清酒的芬芳,令人唇齿留香;此外,还有味增萝卜、秋葵豆腐、芥末章鱼、酱油腌制的青花鱼、梅子茶泡饭……从食材的选购到烹饪料理,全程都是老板亲力亲为,精心打造,用心出品。