葱油蛏子花甲

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食材:

油20g,葱10g,切末姜5g,蒜头2瓣切片,蛏子g,剁椒少量(可省略),生抽15克,料酒20克,盐1/4茶匙的一半,根据口味调节

步骤:

1.将油、葱、姜和蒜放入主锅,以2分/℃/速度1爆香。

2.加入洗净的蛏子、剁椒、生抽和料酒,盐,以5分/Varoma/反转/速度小勺烹煮,立即享用。

ps:若您想烹饪其他小型贝壳类海鲜、只需要用贝壳类海鲜替换蛏子即可,如海瓜子、蛤蜊,花甲等

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