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星期一中午，大葱炒鸡蛋，红烧大排，油豆腐粉丝汤

星期二中午，香菇面筋，洋葱肥牛，蛤蜊菌菇汤

晚上用上次锡纸牛肉同样的方法做了锡纸龙利鱼，多放了点大蒜，本来应该放粉丝，但是粉丝没啥营养，就换成金针菇和蟹味菇，也很好吃。这次锡纸裁小了，没能包住，金针菇水分太多，最后水溢出来，只能拿个盆盛。

星期二晚，炒青菜，黄瓜胡萝卜，蒜蓉龙利鱼

山姆超市有卖虾滑，两大盒，虾剁成泥，没有添加其他，缺点是每次解冻一盒只能一次吃完。虾滑加香菇碎、生抽、蛋清、盐、白胡椒拌匀，油豆腐切十字，拿小勺子一头塞进去，比上次青椒塞肉还要累，放锅里蒸，出锅再淋上酱油麻油小葱。虾滑还剩好多，放点杂蔬鸡蛋面粉，煎虾饼。

星期三中午，油豆腐虾滑，糖醋山药，黄瓜牛丸汤

一开始还很认真用模具，后来发现不如直接煎

星期四中午照烧三文鱼，清炒藕带，菌菇蛋饺汤

星期四晚，番茄肥牛金针菇拌面

（这个卖相一般但是超好吃~~）

星期五午，筒骨汤，耗油生菜，豆腐衣素包（外卖）

星期六晚，黄瓜炒平菇，皮蛋粥，带鱼（外卖）

因为上周吃油豆腐粉丝汤的时候，突然很想吃牛尾粉丝汤，所以礼拜天晚上去买了三斤牛尾巴，一分二，先做一顿酱烧牛尾，用豆瓣酱+黄豆酱+腐乳汁的标配做酱汁，外加各种大料，煮沸以后放高压锅，这时候感觉一锅火红火红，看着眼熟，想来用火锅调料就行了，一定更香，而且据说火锅底料自带大料，那种一小块一小块的包装，确实是偷懒好法，下次试试。

星期一中午，酱烧牛尾，炒青菜，丝瓜蛋汤

星期一晚，牛尾面条，西兰花，蛋饼

买了一盒甜杆西兰花，腿特别长

把“腿”锯了剁碎，加点鸡蛋面粉生抽摊了饼

上个礼拜买的虾滑还有一盒，准备照菜谱自己做虾丸，继续把甜杆西兰花的“腿”剁碎，加点藕剁碎，和虾滑拌匀。剩下的藕和西兰花杆切丁备用。

虾滑拌匀，戴一次性手套，抹点油，捏成小丸子，水沸以后放进去，卖家秀说熟了以后捞起，结果我的虾丸碎了——淀粉放少了？如果这样的话，可见我们平时吃的虾丸，那得放了多少淀粉啊！

这一锅“散”虾滑，崩溃

几个稍微成形的中午做汤，一部分加点辣酱拌饭

剩下晚上炒菜，唉！

星期二中午，清蒸笋壳鱼，双菇豆腐，娃娃菜虾丸汤

星期二晚，藕丁虾丸杂蔬，炒青菜，紫菜蛋饺汤

搞了半天，早上丁和碎分开的，此刻又殊途同归了！

星期三中午，蒜苔鸡丁，西兰花，娃娃菜海米汤

看到一个特别搞笑的菜谱，把薯片敲碎，放在袋子里焖出一个厚蛋烧，菜谱里用的是火腿肠，我想都是淀粉，就换成了杂菜，其实我都吃了一包薯片，还在乎什么火腿肠??

做法也很简单，留20克薯片，敲碎，蟹味棒和杂菜烫熟丢进去，敲两个鸡蛋进去，扎好袋子，使劲摇（其实就是把鸡蛋打碎），接着放在沸水里煮。看了菜谱我惊叹了，这也行？？卖家秀是这样的：

我怀着激动的心情先煮了8分钟，悄悄打开薯片袋子，发现里面蛋液貌似没熟！崩溃，又夹上煮了5分钟，这下我担心袋子再这么煮下去要释放毒素了，就打开拿出来，结果，鸡蛋压根没包住所有的食材，当时的心情真的是一言难尽！

不过呢，切开蘸点番茄酱还是能吃的，谁吃谁知道??

这个菜谱完全就是噱头了，蒸一下就可以啦

星期四中午，缤纷龙利鱼，耗油生菜，火腿肠香菇豆腐汤（本来汤是用咸鸭蛋的，结果发现冰箱里的咸鸭蛋不太新鲜了）

本周在摊饼上练习较多，以前一周下来吃不下的剩菜可以做一个麻辣香锅，现在发现可以切丁加一个鸡蛋一点面粉，摊饼更方便——既可以当菜吃，也可以当点心，加点盐和胡椒粉，总不会难吃到哪里去。一定要用平底锅，今天中午偷懒用炒锅煎藕饼，可能一上来油太热火太大，就焦了，变成黑暗料理，看来做菜还是要做到条件反射，才能不翻车啊。又在某宝上入手一个煎蛋神器，下周试试。

星期六午，熏鱼（外卖），咸菜藕片，紫菜豆腐蛋汤

本周心得：还是太平点！

无

我把面颊贴在清凉、潮湿的陶罐上。这简单朴实的幸福足以将我眼前这个时刻变得充实。

空·

谢谢～谢啊～