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“三伏一碗汤，不用医生帮”，这几道汤水记得喝，祛湿解暑过夏天！

三伏天，天气炎热而且多雨，在这样的环境下，人就会出现疲倦困乏，没有食欲，动不动就出汗的现象，这些都是体内“湿热”的表现。这个时候，我们就需要多喝一些汤水，一是补充体内流失的水分，二是增加营养提高免疫力。

俗话说“三伏一碗汤，不用医生帮”，今天就给大家分享几道适合夏天喝的汤，不仅味美营养，而且还可以祛湿解暑，让我们好好的过夏天！

薏米老鸭汤

薏米利水消肿，有很好的祛湿作用，同时还可以解热排毒，非常适合夏季食用。而鸭肉性寒，蛋白质含量很高，脂肪含量比较少，三伏天食用，健脾开胃，滋阴补虚。

准备食材

鸭肉，薏米，枸杞，莲子，姜片，料酒，盐

1，提前将薏米，莲子放入清水中浸泡一个小时。

2，将鸭肉清洗干净，冷水下锅，加姜片和料酒，焯烫两三分钟，去除血末，然后捞出用清水冲洗一遍。

3，把浸泡好的薏米，莲子和鸭肉一起放入汤锅，加水没过食材，加入姜片，先大火煮开，再转小火慢炖四十分钟。

4，食材炖好之后，撒上枸杞，再放盐调味，就可以出锅了。

丝瓜蛤蜊汤

丝瓜是夏季的时令蔬菜，营养丰富，可以清热利水，对于排湿解暑有很好的作用。蛤蜊，也是夏季常见的食材，味道鲜美，滋阴润燥。

准备食材：

蛤蜊肉，丝瓜，鸡蛋，香菜，葱姜末，胡椒粉，盐，香油

1，蛤蜊放入开水中焯烫一分钟，开口之后，立马捞出，然后冲洗一下，把肉取出来备用，如果吃不完可以放冰箱里冷冻，下次吃的时候再拿出来。

2，丝瓜去皮洗一下，然后切成滚刀块，放入盘中。葱姜切末，香菜切断。

3，起锅烧油，葱姜下锅爆香，然后把丝瓜和蛤蜊肉放入锅中煸炒一下，出水之后，放入一碗清水。

4，水开之后，打开锅盖，大火把汤煮成白色，把鸡蛋液倒进去。最后加胡椒粉，盐调味，再撒上香菜末和香油，就可以出锅了。

冬瓜裙带汤

说起祛湿解暑，就不得不提“冬瓜”。冬瓜价格便宜，口感清爽，用来煮汤或者炖菜，都是不错的。

准备食材：

冬瓜，裙带菜，葱姜，胡椒粉，盐，香油

1，裙带菜放入清水中泡发一下，泡开之后，清洗两遍，放入碗中。

2，冬瓜切成薄片，葱姜切末备用。

3，起锅烧油，油热之后放入葱姜爆香，再把冬瓜片放入锅内翻炒几下，炒软之后，加入一碗水，大火煮开。

4，煮开之后，把裙带菜放进去，煮开之后，加入胡椒粉盐调味就可以盛出来了。

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