海鲜有高蛋白、低热量的特点，食谱中用到的虾、蛤蜊、鱿鱼，也都是性价比不错的海鲜，含有丰富蛋白质的同时价格也不高，适合用于调节日常饮食。海鲜自带的鲜味是很好的调味料，搭配乌冬面清爽又自然。喜欢朋友不妨试一试。

豪华版海鲜面

准备材料蛤蜊（带壳）g，鱿鱼g，南美虾6只，鱼丸g，乌冬面g，鸡蛋1个，青江菜20g，香菜（可选）4g，味噌1茶匙，食用油适量准备工作：1.蛤蜊提前用盐水浸泡，再滴两滴食用油在水中，让其吐沙。2.将南美虾开虾背，取虾线，再将处理好的虾用水煮1分钟。3.将鱿鱼切成大片，再斜切十字花刀，然后用水煮1分钟。4.将鸡蛋煮熟。5.将蛤蜊淘洗干净后用水煮1分钟。6.将鱼丸煮熟。7.将青江菜洗净，焯水。8.将香菜洗净，沥干。

开始制作：

1.煮一小锅清水，水开后下乌冬面煮2分钟。2.把味噌倒进细网漏勺内，再放入锅中，不断搅拌使其化开。3.连汤带面一起盛入碗中，然后把准备好的海鲜、蔬菜依次码放在面上。4.将煮好的鸡蛋切开放在碗中，撒上香菜即可。小贴士味噌是以黄豆作为原料发酵制成的酱料，含有丰富的蛋白质，不过在其酿造调味过程中加入了盐，因此在用于调味的时候要控制用量。过量摄入盐分不仅会造成浮肿，还会影响减脂进度，也会增加心血管和肾脏的压力。如若转载，请注明来源以及本图文的图书版权信息，谢谢合作。选自《越吃越瘦的秘密》这本书，版权所有。麻烦您右下角点个“在看”，期待您的转发，共同探讨美食带给我们的乐趣，谢谢!往期精彩回顾自从学会这种“饼”的做法，孩子天天喊着要吃，皮薄馅鲜，比包子还解馋冬天多喝这碗粥，补气养血，香甜滋润，手脚冰冷的女生要常喝2块钱的豆腐这样做，口感瞬间提升，酸辣可口，好吃实惠，值得一试南瓜饼的花样做法，不用揉面，面糊拌好就能烙，简单快速，营养全面入冬后，常用胡萝卜和这肉炖菜，滋补暖身，增强抵抗力，孩子老人要多吃冬天多吃大白菜，换种搭配，比炖猪肉粉条还香，汤汁浓郁，鲜味十足预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇