1个瓶子拴住万吃货,海鲜界网红l

天气闷热潮湿,

让人不想出门,也没有胃口,

吃啥啥不香!

一点儿都不想吃饭!!!

怎么办?怎么办?

如果这时候来点“鲜”味就好了!

说到“鲜”,那就要属海鲜最美味了

世上海鲜何其多,

最百搭的款式不过蛤蜊。

其肉质鲜美无比,

被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。

还记得《深夜食堂》里的那一份酒蒸蛤蜊

隔着电视屏幕都能流口水

(ˉ﹃ˉ)

蛤蜊不仅美味,

也是性价比极高的小海鲜,

关键是吃了还不长肉!

最近,小编的嘴,

被一瓶蛤蜊和杏鲍菇的创意搭配罐头给养刁了

这这这,实在是太好吃了!

新鲜、嫩滑、多汁的蛤蜊肉配上爽口的杏鲍菇,

麻/辣/鲜/香,让你吃到过瘾。

它叫“咗小鲜”,在短短一个月内,

罐花蛤酱就被一扫而空!

吃过的99%的用户都给出了五星好评

如此大受欢迎的产品,是如何诞生的呢?

即开即食咸鲜下饭

日常没胃口?懒得炒菜?

打开蛤蜊,和热腾腾的米饭拌一拌,

扑鼻的香辣味立刻让你胃口打开!

也可和面条搭配

煮一碗面条

撒点葱花,来一勺麻辣蛤蜊,

鲜辣美味的汁水缓缓渗入面条,

一口下去,

舌尖既有蛤蜊的柔嫩,又有杏鲍菇的脆爽

非常适合夏日没有胃口的时候食用

还有一种最简单的吃法

就是买上一个白馒头

顺中间掰开,挖一勺蛤蜊

一口咬下去这个“蛤蜊汉堡”

鲜美的辣味,让你满嘴的幸福感

天然食材杜绝添加剂

蛤蜊肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,

氨基酸的种类组成及配比合理,

脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收。

但随着现代工业的发达,

任何美味都能通过人工手段合成出来

辣味可能是来自辣椒精,

牛肉味来自牛肉精,

这些都是有害身体健康的,

长期食用可能引起各种疾病。

而“咗小鲜”的选料都是天然食材,

为了让蛤蜊更好吃,

“咗小鲜”厨师们在全国各地精选好的材料,

无论是花蛤、杏鲍菇,还是辣椒、麻椒、八角、

桂皮、砂仁、陈皮等9味香料,都要层层筛选。

在历经熬煮、炼油、提香、制辣、

入味、保鲜、杀菌7道工序后,

一款鲜而不腥、余香满口、

辣得过瘾的下饭神器出炉了。

放入嘴里,不像普通花蛤那样软绵绵的,

而是脆脆的,极具嚼劲!

用掉斤花蛤6次迭代

选材不仅精致,厨师更是用心,

如何让花蛤保鲜,吃起来不腥,

还能在长时间保存?

有着28年经验的厨师们,

特地从具有“东方夏威夷”之美誉的厦门购买

那里水质优质,蛤蜊Q弹肥嫩,

现捕匠制,极速冷藏

在用掉斤花蛤,迭代6次配方后

终于做出了令人满意的即食花蛤

3种口味都好吃

香辣味---香辣脆爽,吃起来超过瘾

还没入口就能闻到一股浓浓的辣椒味,

看着就让人食欲倍增。

孜然味----咸香微辣,爱不释口。

杏鲍菇蛤蜊,加了孜然调味之后,

吃起来有种烧烤的口感,

鲜咸中还带着微辣,让人爱不释口。

芥末味----又鲜又冲,口感很赞。

蛤蜊独有的鲜味,配上芥末之后,

吃起来不仅鲜香,而且够冲,浓浓的芥末味,

让你瞬间泪流满面,口感不要太赞。

自建工厂吃的放心

当别人都用代工厂加工生产的模式时,

“咗小鲜”做了一个特别大胆的决定:自建工厂。

真正的美味不仅要好吃,

更重要的是要安全,让人吃得放心。

保证每一份蛤蜊都好吃健康。

除了卫生,大家一定会介意的是

花蛤体内含沙

大多吐沙在30-40个小时

处理不干净的话

食客很容易吃到一嘴沙,严重影响口感

顿时让人丧失了品味美食的幸福

为此“咗小鲜”团队运用了高新科技手法

生产时需将水质控制在2.8%的含盐量

再采用人工洗泥加流水吐沙

最后再加工中过X光机

将体内未吐净的沙再一次剔除

以保证含沙量控制在每公斤40毫克

经过层层严选,让沙子无处可逃

含沙量低于万分之三的高品质花蛤

经过这一系列流程

最终生产出的美味花蛤酱

咗小鲜丨即食杏鲍菇花蛤酱

香辣、孜然、芥末三种口味

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