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大家好呀，你们的米粒妈来喽~还记得之前我和薇薇安给大家分享到各种懒人美食吗~：懒妈慎入！我用10分钟就能搞定快手饭~好吃又健康！：我用半小时就能搞定一桌大菜！你敢信？：我在家分分钟就能复刻日式懒人料理！你敢信？：上班族必囤速食清单！打开冰箱就是深夜食堂~哈哈哈哈，前几天复盘大家的留言，我发现很多小伙伴们给我留言说自己看任何美食教程，总是一看就会，一做就废（深有同感的小伙伴们评论区举个爪）经常做饭的小伙伴们都知道，配料多的菜不仅准备起来很麻烦，而且还要刷很多碗！但如果有省事又快手的半成品调味料辅助，步骤不仅省了！还能产生一种对厨艺的蜜汁自信感~讲真！把做饭的时间省下来，刷刷剧、敷敷面膜不香吗~所以今天米粒妈就给大家分享一些大厨开发的半成调味品！步骤简单到爆炸！15分钟搞定全家人的周末大餐~是不是超级心动~

蓝象咖喱

蓝象本来是一家米其林三星餐厅，它家专门做泰式宫廷菜，后来它家开发了很多半成品调味包，从冬阴功汤、椰浆到红黄绿咖喱都有！要说最最钟爱的还是它家的咖喱~因为它家主厨招牌就是咖喱牛腩，口感非常的萨瓦迪卡有很地道的姜黄草药味，和偏咸甜的日式咖喱完全不一样，很接近印度的浓口咖喱，哈哈哈哈，米粒妈还尝试着蘸着法棍来吃~味道很惊艳！买这种综合咖喱包+椰浆，准备基础食材就OK。1斤牛腩+胡萝卜+土豆+1袋咖喱，没有任何难度！我会做大锅再分量冻起来还能放很久的，而且放越久越好吃，肉吸足了汤汁，浑然天成。不过它家原价还是有点贵，建议有活动的时候和朋友凑单，像咖喱酱买6包送3包，匀下来比代购便宜。淘口令：sHtRX9jRSNF

茅乃舍高汤包

喜欢喝汤但没空熬汤的小伙伴们可以看看这个！这个高汤包不是那种鸡精勾兑出来的，味道是真的像吊出来的高汤，没有多余的油脂感。口味也很多，我买了鸡汤和昆布鲣鱼出汁，沸水煮汤包3分钟就可以捞出来~（比熬老鸡汤快20倍），汤头都澄澈透亮，出汁鲜得能喷出一只活鸡！

米粒妈比较推荐用来做那种“快手硬菜”。

比如用来煮汤饭，或者完全0技巧的高汤娃娃菜锅！

娃娃菜和培根、五花肉一层一层叠起来~

再放上一撮金针菇，松茸、牛肝菌这些蘑菇更是超级鲜！加盐加酱油调味，几分钟一锅高汤娃娃菜锅就做好了！

新加坡肉骨茶料

这个肉骨茶真的太合我和米粒爸的胃口了

做法也非常简单快手！

先把排骨焯一遍水去血水，再烧一锅开水，

放进焯好的排骨和肉骨茶料，煮30分钟左右，

再加入蒜瓣，小火慢炖半小时就好了~

做出来的肉骨茶味道浓郁，

满满的新加坡风情，

哦，对了，喜欢胡椒味儿重一点的，

还可以在起锅前加点儿白胡椒粉哦！

米粒爸第一次用这个调料包做肉骨茶，

就非！常！成！功！

米粒特别给面子地把整碗汤都喝光了哈哈哈

囤货吃完了~

感兴趣的小伙伴可以试试哈~我又继续在某宝买了很多肉骨茶的调料

淘口令：Yb4CX9QPMMn

lobo冬阴功

这是我目前买到的冬阴功里还原度比较高的半成品调料了~调料是2合1的：就是预加了椰浆，能闻到奶香、但入口奶味不重；喜欢更浓郁的口感，可以炒个虾壳，再加一杯椰浆。我直接试了最懒人的操作：水沸??放调料煮开??放蘑菇煮3分钟??放海鲜煮5分钟，整个过程差不多只要10分钟。酸劲儿足够足！米粒爸还火速加了份年糕和椰浆。哈哈哈，这锅冬阴功被我们一家三口吃光抹净，一滴不剩～淘口令：0HcvX9QjZal

酸菜鱼汤底

妈妈们都知道鱼特别难处理，

我一般会直接买肉质嫩又很有营养的巴沙鱼~

重点巴沙鱼没有鱼刺，

老人孩子都能放心吃，还超级省事！

调料直接用的海底捞的酸菜鱼料包~它里面有腌鱼粉包、辣椒粉包、酸菜包和汤底包。（下料可以按照鱼的分量来调整）米粒妈之前用海底捞的各种调料都试着做过菜，

我感觉基本不会失手~

PS：瞅瞅我做的这一大锅~

仔细算下来也就用了大约15分钟就大功告成了！嘻嘻，不夸张，

和海底捞的味道几乎没有区别~

它的汤底酸辣度也刚刚好，巴沙鱼鲜嫩Q弹很好入味，浸满汤汁后嗦进嘴里，酸辣爽口，满嘴留香~嘻嘻，不夸张地说，一口接一口，好吃到停不下来！最后米粒妈再给大家聊一聊我做的步骤哈~1、把巴沙鱼放入懒人神器腌鱼包，再加一些料酒腌制入味去腥；(腌鱼肉的时候我还挤了鲜柠檬，丰富它的口感~)2、往锅里加油、姜片、蒜、爆炒后，倒入酸菜包；3、酸菜炒好后加入沸水将里面的汤底包也直接放入，我还加了豆腐和豆芽，为了提前让豆腐入味,可以先把豆腐放入煮两三分钟后再倒入巴沙鱼片~4、辣椒根据个人喜好放，酸菜包的分量很足，一般三到四人份不成问题！大约煮个五分钟左右酸菜鱼就可以啦~淘口令：BRYnX9QQqx3

意式红烩海鲜汤

米粒妈可是意式红烩海鲜的忠实爱好者，去餐厅总点，但是就是有点小贵自己也在家做过，锅底要番茄、芹菜、洋葱、白葡萄酒熬汤，海鲜也要不同时间下锅，感觉非常麻烦上周在Costco网购看到出了这个就赶紧买了，没想到很是惊喜!最惊喜的是汤底味道太正了，完美还原意式餐厅里的口感，海鲜的种类和量也超出预期，有青口、蛤蜊、虾、鱿鱼圈、扇贝、无骨鱼片，完全不会有腥味，质量很不错，烹饪方法多种又超级简单，打开包装的时候是有两个袋子，一个是红汤底十壳类海鲜(花甲/青口)，另一袋是纯海鲜(虾十扇贝+鱼十鱿鱼)可以微波炉，也可以像我一样倒进锅里煮，每一种在包装上都有详细的说明，超级方便，真的真的很推荐大家用这个当汤底，不够吃还可以自己往里加料!做出来简直是一道大菜!如果和我一样喜欢意式红烩海鲜。这个小伙伴可以闭眼入了!绝对不会踩雷!好啦~米粒妈的半成品调味品就分享到这了哈~顺便灵魂一问，小伙伴们你们pick了哪一个~欢迎在评论区和我互动哈，等你们！（人人都奉献一点爱~留言区就是一片大草原）

还有没进群的姐妹嘛？

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